###其它資料參考###是可以的 。1、一般煮飯的電飯鍋都可以用來煲湯，一定要注意，用電飯鍋來煲湯時 ， 你需要過一段時間來觀察電飯鍋里面的湯是否沸騰 ， 是否燒干 。也就是說，你在煲湯時，需要注意電飯鍋不能被燒干了 。2、因為 ， 電飯鍋煲湯，不是全自動的，而是需要人工配合的，只要注意了這樣一點，保證安全使用電飯鍋的你，是完全可以用電飯鍋去煲湯喝的，很方便，很實在 。3、煮出來的排骨，雖然肉爛 ， 但是口感不好，肉是松散的 ， 但是不軟 。而且滿鍋水很容易就靠干了 。再加水進(jìn)來，味道就被沖淡了 。所以，還是用可調(diào)溫的電鍋，或者在火上煮吧 。畢竟，煮肉，小火的過程必不可少 。知識拓展：
制作方法1、先把需要的食材準(zhǔn)備好，生姜切片，蔥切很小的小段，排骨切塊之后，放入鍋中，加入清水，可加入少量的鹽，至水開，去除表面泡沫，水開后2分鐘，關(guān)火，然后撈出，控水，備用 。2、提前將薏米和百合用水浸泡，1個小時 。
3、生姜切片，冬瓜切小塊，備用 。
4、所有食材準(zhǔn)備好后 ， 薏米百合浸泡1小時后，撈出 ， 將冬瓜 ， 姜片，薏米百合，排骨都放入電飯煲中 。
5、加入適量的水（水要越過所有食材），再加入適量的生抽，料酒，鹽，然后按煲湯鍵 。
6、煲好之后，撒入適量蔥花，盛出即可 。
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