1、花椰菜屬于十字花科屬 。花椰菜是一種屬于十字花目、十字花科、蕓苔族、蕓苔屬、甘藍種的一年生植物，又稱花菜、菜花、椰菜花、椰花菜、甘藍花、洋花菜等，其原產于地中海東部海岸，大約在19世紀初引進我國 。
2、土壤：花椰菜的適應能力很強，故而對排水性好、地質疏松、含有機質的土壤喜歡有加 。
3、水分：在播種完成后要澆水，還要施肥并撒上一層土壤，這樣大概在三天至四天的時候花椰菜就發芽了 。生長后的花椰菜要勤灌溉，缺少水分會直接影響到花椰菜的生長 。
4、養分：為花椰菜施肥的頻率控制在每7-15天施肥一次就好 。幼苗期間施苗肥，后期施復合肥，會讓其的根莖生長速變快 。
【花椰菜是什么植物 花椰菜是什么科屬】5、光溫：花椰菜喜歡陽光充足的環境，在受到陽光充足的照射下，它會生長得強健旺盛，花球也會變得緊促、成色好 。適合它生長的氣溫在20-25℃之間 。溫度過高的話，它會比較難長成球形，而溫度過低的話可能會讓它受到凍傷 。
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