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椰奶燉雪哈要燉多久

生活百科雪蛤

椰奶燉雪蛤怎么做？

椰奶燉雪哈要燉多久

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－ 準(zhǔn)備食材 －
雪蛤 適量
冰糖 適量
椰子汁 250ml
姜 一小塊
【椰奶燉雪哈要燉多久】－ 步驟 －
1.將雪蛤用溫水泡發(fā)之后，去除黑色的線，并在煮沸的姜水里過(guò)一下，去除腥味，再洗干凈 。
2.燉三個(gè)鐘，差不多好再加椰汁。
椰奶燉雪哈要燉多久

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做法
編輯
1.將10克雪蛤膏放入干凈容器中，加適量溫水浸泡。
2.好的雪蛤浸泡幾小時(shí)后就發(fā)至數(shù)倍大，此時(shí)要換大的容器繼續(xù)泡發(fā) 。
3.大概8小時(shí)后，雪蛤成白色棉絮狀態(tài)時(shí)才完全發(fā)好 。
4.此時(shí)將一些雜質(zhì)，或者有黑線的部分挑出來(lái)不要 。
5.略微沖洗 ， 放入小煮鍋中，加幾絲姜去腥，煮開即可關(guān)火，瀝干備用 。
6.將木瓜切半，里面的籽去除，雪蛤加入其中，同時(shí)放入冰糖 。
7.蒸鍋中將水燒開 ， 放入木瓜雪蛤，蓋上蓋子，中火慢慢蒸1小時(shí) 。
8.最后倒入椰奶或牛奶，繼續(xù)蒸10分鐘即可 。
###其它資料參考###主料
雪蛤膏冰糖各適量
椰汁姜汁少量
椰汁燉雪蛤的做法步驟
雪蛤預(yù)先泡發(fā)，去除黑色部分，飛水備用；
放入適量的水（燉盅三分之二）把雪蛤與冰糖，姜一起放入，大火 ， 2分鐘
把雪蛤膏、杞子放燉盅里 ， 如果水少加入適量的冷開水，燉盅的差不多滿9成；
鍋里加入適量的水燒開，放入燉盅，小火燉1個(gè)半小時(shí)；
加入椰汁后燉10分鐘即可 。
###其它資料參考###主料雪蛤3對(duì)椰漿200ml輔料白糖適量
步驟
椰汁燉雪蛤的做法步驟11.3對(duì)雪蛤用水沖洗一下，然后剝小塊，去除粘膜，泡水12個(gè)小時(shí)，泡的時(shí)候可以放在冰箱里 。
椰汁燉雪蛤的做法步驟22.泡好的雪蛤，濾去水泡發(fā)用的水 。
椰汁燉雪蛤的做法步驟33.放入燉盅里 ， 加入適量的水 。
椰汁燉雪蛤的做法步驟44.再放入白糖 。
椰汁燉雪蛤的做法步驟55.入電燉盅燉1個(gè)小時(shí) 。
椰汁燉雪蛤的做法步驟66.燉好的雪蛤，冷卻后倒在保鮮盒里 。
椰汁燉雪蛤的做法步驟77.加入椰漿 。
椰汁燉雪蛤的做法步驟88.拌勻 。
椰汁燉雪蛤的做法步驟99.裝碗 。

椰奶燉雪哈要燉多久

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