《茶經》關于煮茶用具的記載，說明了早在唐代，人們對茶器已有講究 。上世紀80年代 ， 在陜西法門寺地宮出土過一套精美的鎏金銀茶具，是我國目前所知時間最早、組合最完整、等級最高的成套茶具 。
這組包括了從茶葉的貯存、烘烤、研磨、羅篩、烹煮到飲用過程所用器具，有茶籠、茶碾、茶羅子、茶爐、茶匙、茶盆、茶碗、茶托、調料盛器等 ， 與我們現在看到的茶具已非常接近了 。
到了宋代，人們對茶具的講究 ， 依據品茶需要，進入了一個高峰 。宋代以前，最好的瓷器產自邢臺，宋以后，浙江紹興一帶的瓷器超越了邢臺瓷器 。
宋代斗茶興盛 ， 最流行的茶具是建盞 。斗茶時，講究品鑒茶色 ， 即茶與茶湯融合形成的茶沫顏色，因匹配黑色的建盞最為相宜 ， 是故，盛極一時 。出現了因窯變天目、鷓鴣等至今為人們所喜愛的兔毫盞 。
###其它資料參考### 各種茶配什么茶具
各種茶配什么茶具，茶具種類繁多，好茶需要配好器，不同的茶類需要選擇合適的器具，再加上掌握合理掌握沖泡技巧，才能泡出一泡滿意茶湯 。以下了解各種茶配什么茶具 。
各種茶配什么茶具1綠茶的茶葉比較細嫩，一般可以用無紋的透明玻璃杯沖泡 ， 或者用白瓷、青瓷的蓋碗，這樣可以利于觀賞 ， 黃茶的話可用奶白瓷或者黃釉瓷器的茶具，可以使其顏色襯托的更加美觀 。
白茶屬于微發酵茶類，一般選用白瓷壺或者蓋碗沖泡 ， 也可以黑釉的瓷器茶具，紅茶可以用紫砂壺或者陶瓷材質的茶壺 ， 這樣可以保留茶葉的香味，喝起來更有口感 。
烏龍茶可以用白瓷質地的蓋碗、蓋杯或者壺等 ， 也可以用紫砂材質的茶具，可以吸收茶葉的香味，黑茶可以用紫砂壺或者白瓷的茶具，有利于提升茶湯的口感，還能防止香味散發 。
花茶是一種再加工茶類，喜歡品飲者眾多，一般可以使用透明茶壺 ， 玻璃杯等 。
綠茶是一種極具觀賞性，未發酵茶葉，可以使用透明玻璃杯沖泡，可觀賞綠茶在杯中的姿態 。
烏龍茶可以采用蓋碗，紫砂茶具等進行沖泡，蓋碗可以更好的留住茶香和茶湯滋味 。
黃茶屬于小眾茶類，沖泡也有一定講究，一般可用玻璃杯或蓋碗 ， 尤以玻璃杯泡君山銀針為最佳 。
白茶是一種輕微發酵茶類，滿身披毫，毫香清鮮，可用白瓷蓋碗，也有杯飲法和煮飲法 。
紅茶紅湯明顯，可以使用白瓷質地的茶壺茶杯，可以襯托出紅湯，更有觀賞品飲價值 。
黑茶是一種后發酵茶葉，可以用紫砂壺 ， 也可以使用適當的蓋碗和煮飲法 。
各種茶配什么茶具2茶具知識
我國的茶具，種類繁多，造型幽美，除了實用價值外，也有頗高的藝術代價 ， 于是馳名中外，為歷代茶愛好者青睞 。那茶具真相有幾多種呢?據《云溪友議》說：“陸羽造茶具二十四事 。”要是根據唐朝文學家《茶具十詠》以及《云溪友議》之言，古代茶具至少有24種 。這段史料所言的“茶具”觀點與今是有很大差別的 。
在種種古籍中還可以見到的茶擁有：茶鼎、茶甌、茶磨、茶碾、茶臼、茶柜、茶榨、茶槽、茶憲、茶籠、茶筐、茶板、茶挾、茶羅、茶囊、茶瓢、茶匙……等 。這些本日已經看不到了，大多是在茶葉的飲用要領以及制作工藝的革新而消散了，盡管說帶著幾分遺憾但也不得不說舍棄也是一種得到 。
當代茶具依據制作質料以及產地差別大概可以分成陶土茶具、磁器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金屬茶具以及竹木茶具等幾大類，固然這種分類還局限于品茗的東西 ， 照舊不敷全面的 。
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