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梨湯可以用高壓鍋嗎【梨湯可以用高壓鍋嗎 高壓鍋燉梨湯要多久】可以使用高壓鍋 。
將準(zhǔn)備的食材放進(jìn)去高壓鍋里面，等待15分鐘就可以了 。使用高壓鍋必須注意安全，把梨去皮 ， 切成塊 。把準(zhǔn)備好的原料放入高壓鍋，壓15分鐘即可 。雪梨用鹽擦洗一遍外皮，用清水沖洗干凈；把清洗干凈的雪梨連皮帶核切成小塊 。
高壓鍋燉梨湯要多久一般是15分鐘 。
雪梨去皮，在雪梨上方圓切一小塊做蓋子，再用勺子去掉雪梨的核心部分；把冰糖放至雪梨中，蓋上雪梨蓋放入燉盅加水；高壓鍋加水放入燉盅煮大火20分鐘，轉(zhuǎn)小火15分鐘關(guān)火 。枸杞趁起燉盅熱時(shí)放入即可 。
燉湯用什么鍋比較好瓦罐和砂鍋是最常見的，也是能最大程度保留食物味道 。
瓦罐是由不易傳熱的石英、長(zhǎng)石、黏土等原料配合而成的陶土，經(jīng)過高溫?zé)贫?nbsp;， 通氣性、依附性好 ， 還具有傳熱均勻、散熱緩慢等特點(diǎn) ， 煲湯時(shí) ， 瓦罐可均衡而持久地把外界熱量傳遞給內(nèi)部材料 ， 使湯的滋味更加鮮醇、食材更易酥爛 。
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