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普洱茶茶磚怎么泡( 四 )

生活百科普洱茶


關(guān)鍵問(wèn)題：
用沸水，最好用專用泡茶的電水壺?zé)?。
頭3道茶，每泡不要太長(zhǎng)時(shí)間 ， 否則太濃了 。
每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壺里太長(zhǎng)時(shí)間,否則燜熟茶葉不好.
濾網(wǎng)放到公道杯上 ， 過(guò)濾碎茶 。
問(wèn)題五：普洱茶餅的泡法一、要泡茶先要切茶，我們一般品嘗的正宗的普洱茶餅都是按層次緊壓的，你只要按照他的順序用手直接就可以掰開(kāi)的，普洱茶的沱茶稍緊點(diǎn),是需要用專用的普洱茶刀開(kāi)茶，從側(cè)向開(kāi)，盡量不要弄斷保持茶條完整 。否則引起浸出物質(zhì)順序和量的變化 ， 不能表現(xiàn)本來(lái)的品質(zhì) 。二、選壺也是關(guān)鍵，普洱餅茶飲用時(shí)，可用刀將茶削下一些，放入選用的茶具，一般飲用普洱茶 ， 大都選擇紫砂壺 。茶葉要根據(jù)壺的大小和個(gè)人的口味來(lái)投入，一般說(shuō)茶葉占?jí)厝萘康娜种坏蕉种粸橐?nbsp;，  三、沖水要注意 。沖泡存放較久的熟餅要用滾開(kāi)水，沖泡存放不久的生餅，水溫可低一些 。經(jīng)過(guò)陳化的普洱茶，第一泡茶湯一般是倒掉 ， 第二泡開(kāi)始飲用 。普洱茶的浸泡時(shí)間不宜太長(zhǎng)，注入開(kāi)水30秒到一分鐘即可直接飲用，或倒入另備的大杯中存放，想喝時(shí)再注入小盅慢呷細(xì)品 。四、泡飲方法是喝茶的中心：將10克普洱茶倒入茶壺或蓋碗，沖入500毫升沸水 。先洗茶，將普洱茶表層的不潔物和異物洗去，才能充分釋放出普洱茶的真味 。再?zèng)_入沸水，浸泡5分種 。將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯分斟入品茗杯，先聞其香 ， 觀其色，而后飲用 。湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，葉底褐紅色，滋味醇厚回甜，飲后令人心曠神怡 。普洱茶飲用方法還可以用特制的瓦罐在火膛上烤后加鹽巴品飲；有加豬油或雞油煎烤油茶；有的打成酥油茶 。普洱茶餅怎么泡？如果用功夫茶的泡法，投茶時(shí)要看在座的人數(shù)，選擇相對(duì)大小的壺，一般投入壺身的三分之一上下的茶，用開(kāi)水將茶塊泡散后涮洗，洗畢倒棄茶湯 ， 再?zèng)_水洗二遍，洗畢將茶湯倒入公道杯中 ， 再將其逐一倒入杯盞中后洗杯 ， 第三泡就可以喝了 ， 喝時(shí)的頭三泡出湯要快，沖泡時(shí)間相對(duì)要短，否則太釅，會(huì)大掃興致 。千萬(wàn)勿使湯色黑濃，以清澈明亮為佳 。一杯醇香的普洱茶茶湯入口 ， 稍停片刻，細(xì)細(xì)感受茶的醇度；滾動(dòng)舌頭，使茶湯游過(guò)口腔中的每一個(gè)部位，浸潤(rùn)所有的味蕾 ， 體會(huì)普洱茶的潤(rùn)滑和甘厚；入喉時(shí)可領(lǐng)悟普洱茶的順柔和陳韻 。一葉千山
問(wèn)題六：普洱茶一坨一坨的怎么泡啊?你可以用專門(mén)切割普洱的普洱刀來(lái)進(jìn)功分?。看蔚撓貌枇炕故且莩迮萜髏蠛透鋈絲諼?，一般控制在5克以內(nèi)比較好，
問(wèn)題七：如何泡制普洱茶1.普洱應(yīng)該用紫砂壺最好，因?yàn)槠斩枋谴掷喜鹊牟?。
問(wèn)題八：普洱茶煙怎么泡可以泡，購(gòu)買(mǎi)前請(qǐng)確認(rèn)是不是純普洱茶制作，如果加有其他原料 ， 就不能泡了 。
泡制的方法，還是沿用普洱茶的泡法就可以了
###其它資料參考###泡制普洱茶于常茶不同，要用紅泥小火爐吊出陳香 。
①喜聞陳香；在聞干茶的時(shí)候要能夠鑒別是陳香還是霉味，陳香為上，霉味為劣，有霉味的普洱茶不能飲用 。
②洗盡滄桑；普洱茶陳放多年，它的第一道是不喝的，用沸水洗茶，使茶散發(fā)陳香 。
③活火烹泉，吊出陳香；將燒沸的水倒入壺中，由于倒入壺中的水溫度下降，所以要用紅泥小火爐急火升溫至九十九度，然后將茶和水迅速分離，這樣煮出的普洱茶茶水融匯貫通，湯色紅艷，陳香迷人，入口潤(rùn)滑，無(wú)苦無(wú)澀，茶中至味 。

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