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什么樣的茼蒿不能食用( 四 )

生活百科茼蒿


此外，孕婦應當盡可能選擇自己喜歡的食物為保證飲食的質量，孕婦可適當補充奶類、蛋類、豆類平日應該多注意營養；最好多食用富含蛋白質的食物，進食適量的液體，并注意營養是否均衡 。如果孕婦愛吃茼蒿 ， 這也是可以常吃的 。
孕婦吃茼蒿會有什么好處
孕婦適量吃茼蒿對身體有好處 。孕婦吃茼蒿可以消食開胃，通便利肺 。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕動 ， 促進排便，達到通腑利腸的目的 。孕婦搭配其他菜式和茼蒿一起吃，可以清血養心，潤肺化痰 。茼蒿內含豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，性味甘平 ， 可以養心安神 ， 潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退；此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開郁，避穢化濁 。
茼蒿有利小便，降血壓的功效，孕婦常吃對身體好 。由于茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝 ， 通利小便，消除水腫；茼蒿含有一種揮發性的精油，以及膽堿等物質，具有降血壓、補腦的作用 。
孕婦吃茼蒿的食用禁忌
孕婦如果胃虛腹瀉就不宜食用茼蒿 。

###其它資料參考### 茼蒿禁忌與相克
茼蒿禁忌與相克 ，  茼蒿是一種蔬菜，茼蒿營養豐富，在吃火鍋的時候可以常常見到它，殊不知在古代的時候茼蒿可是宮廷佳肴，也叫做皇帝菜，那么大家知道茼蒿禁忌與相克嗎?
茼蒿禁忌與相克1茼蒿
茼蒿，又名蒿子稈、蓬蒿、蒿菜、菊花菜等 。有大葉和細葉兩種 。其營養豐富，尤以胡蘿卜素及無機鹽的含量較高，含有較多的鈣、鐵、維生素、粗纖維及少量的蛋白質、脂肪、糖類等 。
1、醫用效能
茼蒿性平，味甘，無毒 。入脾、胃經 。能安心氣、養脾胃、通血脈、利痰飲、通二便、除膈中臭氣等 。其含有揮發性精油及膽堿等物質，可開胃健脾，降壓補腦 。適宜心煩頭昏 ， 消化不良，肺熱咳嗽，脾胃不和及高血壓、失眠、記憶力減退及口臭、便秘患者食用，也是防治心腦血管病的食療蔬菜 。
2、食用搭配
(1)茼蒿與豬肉或豬心：茼蒿可增強機體免疫力，有降壓補腦作用，亦可和胃脾 ， 利二便 。若配以養血補虛、鎮靜安神的豬心 ， 則可補心安神 ， 適用于心血虧虛導致的心悸、煩躁不安、失眠、神經衰弱等癥 。荷蒿與豬肉搭配，營養豐富，還能提高胡蘿卜素的利用率，具有很強的健腦作用，對記憶力減退，脾胃不和，咳嗽痰多及習慣性便秘患者，有輔助治療效果 。
(2)茼蒿與粳米：二者搭配，制成茼蒿菜粥，能安心神、和脾胃、消痰飲、利二便 。對肺熱咳嗽膿痰、髙血壓、頭暈心煩、失眠等癥有一定療效 。
(3)茼蒿與蜂蜜：二者搭配，制成茼蒿蜂蜜 液，能潤肺、化痰、止咳 。適用于痰熱咳嗽等癥 。
3、食用禁忌
(1)忌加熱時間過久：茼蒿所含的芳香成分可健脾胃，若加熱過久，則遇熱揮發，且維生素也會大量損失，營養價值降低 。
(2)忌先切后洗和浸泡過久：食用前先切后洗或浸泡過久，均可使水溶性維生素大量丟失 ， 影響茼蒿的營養價值 。
(3)忌生食：茼蒿富含胡蘿卜素 ， 生食茼蒿 ， 胡蘿卜素不易吸收利用，營養價值降低 。
4、食物相克
茼蒿與馬齒莧相克，馬齒莧性寒，味酸，能減少茼蒿中的鈣、鐵吸收，故二者不宜同食 。
5、食藥相克
茼蒿與四環素、紅霉素、甲硝唑、甲氰咪胍相克 。因茼蒿中含有豐富的鈣，能與上述藥物結合，影響藥物的吸收，降低藥物的療效 。

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