6 降低膽固醇酸奶中的膽固醇含量比牛奶更低，并且含有可一直體內合成膽固醇還原酶的活性物質，具有降低膽固醇的作用 。有實驗表明，在不使用任何藥物的前提下，每餐飲用240克酸奶，一周后可以看到膽固醇水平明顯降低 。酸奶中的蛋氨酸有軟化動脈血管的功效，有利于防治冠心病 。
7 防高血壓高血壓與鈣的攝入量不足有關 。如果每天喝200毫升以上酸牛奶 ， 因其含鈣量較高 ， 就會促使尿鈉排出增多 ， 使血壓下降 。酸奶中含豐富的蛋白質，蛋白質有清除鈉離子的作用，體內含鈉量增高是導致高血壓的主要原因；蛋白質還能防止血管損傷，有利于維持血管彈性，預防腦溢血的發生 。
8 防直腸癌酸奶中的乳酸菌可以把糖分解成乳酸 ， 乳酸克抑制大腸桿菌等有害細菌的滋長并能吞噬致癌物質，使之失去感染組織的能力 。
###其它資料參考###1 潤腸通便酸奶中含有一定量的有機酸，能促進胃酸的分泌，對食物的消化有幫助 ， 同時酸奶也有潤腸的作用，對便秘有緩解作用 。
2 有效緩解痘痘酸奶所富含的高活性無機礦物質微量元素鋅及維生素A、維生素E的某些衍生物等助于體內某些有毒物質的轉化和排泄，減少對痤瘡的刺激，緩解痤瘡的癥狀 ， 并有助于愈合 。
3 補鈣雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結合 ， 更能起到促進鈣吸收的作用 。一般來說，飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳 。
在晚上血液中的鈣質比較低，容易引起骨鈣質的流失，建議在睡前飲用酸奶 ， 補充鈣質，效果更好 。
4 降血脂膽固醇是人體血液中必不可少的，但是現在人的生活得到了改善，它的量多了，這是引起血液疾病和心血管疾病的主要因素 。酸奶中含有3-3羥-3甲基戊二酸和乳酸，這兩種成分都有降低血液中膽固醇的作用 。
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