1、品種選擇：選擇產奶量高的薩能、嶗山品種或其后代 。2、幼羊的飼養：新生羔羊要吃足初乳，對于從出生到4日齡的羔羊，主要飼喂全奶，每天4次 。3、泌乳母羊的飼養：飼料應以優質飼草為主，盡量多喂給青草、青貯飼料等 。4、適時干乳：適時干乳，以使母羊能較好地恢復體況 。5、羊舍管理：羊舍要清潔干燥、冬暖夏涼 。
二、幼羊的飼養
1、新生羔羊要求吃足初乳，初乳營養價值高，易消化吸收，且具有免疫抗病力，同時對羔羊的生長發育、生產性能產生一定影響 。
2、從出生到4日齡的羔羊，全奶是主要飼料，每天4次 。40-80日齡可將奶汁、草料并重飼喂，加入少量鹽、骨湯，草料要適口性強、品質好、易消化 。80-120日齡的以草料為主，少量補飼奶汁 。120日齡斷奶后的羊只，主要以飼草養殖，少量補飼精料 。
三、繁殖
山羊的繁殖是有季節性的，以秋季最為集中，一般生長到12-14月齡時就可配種，妊娠期為114-159天，平均150天 。
四、泌乳母羊的飼養
1、泌乳初期母羊的飼料要以優質飼草為主，可任其自由采食 。在此基礎上，可根據體況肥瘦、乳房膨脹程度、食欲變化等，靈活掌握精料和多汁飼料喂量 。
2、奶山羊在產后30-40天達到產乳盛期，在泌乳量不斷上升的階段，體內儲存的各種養分不斷付出，體重不斷減輕 。此時，應充分滿足日糧需求量，除每天給占體重1%-1.5%的優質干草和一定數量的精料外，應盡量給予青草、青貯飼料和部分莖根類飼料 。
3、泌乳量下降時，應視肥料逐漸減少 。奶山羊的整個飼養過程必須保證充分的飲水和鹽，可以用鹽槽讓其自由舔食 。
【養羊怎么喂養 奶羊怎么養殖，有哪些要點】五、擠奶
每次擠奶前，用熱水擦拭乳房 。擠奶次數取決于乳量，日產乳3公斤以下擠奶2次，產乳5公斤擠奶3次 。
六、適時干乳
奶山羊在泌乳近10個月時，產奶量逐漸下降，這時就必須進行干乳，為了使母羊更好地恢復身體狀況，保障母羊體內胎兒的發育和下一個泌乳期的產奶量，增加羔羊的產奶量 。通過減少精料、青綠多汁飼料、飲水和擠奶次數達到干乳的目的 。
七、羊舍管理
羊舍要求冬暖夏涼、空氣清新、清潔干燥 。要經常刷拭羊體，促進血液循環，提高泌乳能力，并保持乳品衛生 。舍飼養羊每天要保證3小時的戶外運動，對變形蹄要進行修整 。羊舍附近防止噪音 。夏天要防暑降溫，冬天要注意保溫防寒 。定期接種乳羊體檢和疫苗，預防疾病 。
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