1、苯甲酸鈉，是一種白色顆粒或結(jié)晶性粉末，具有無臭或輕微的苯甲酸氣味，有輕微的甜味和澀味 。
【苯甲酸鈉是什么東西對人體有害嗎 苯甲酸鈉是什么東西】2、又稱苯甲酸鈉，相對分子質(zhì)量為144.12 。苯甲酸鈉在食品加工中被廣泛用作防腐劑，在一些國家的一些食品中被限量使用 。
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