夏天吃一些酸甜品味的菜品，會讓人食欲大增，特別是在包菜大量上市時，大家可以把它做成糖醋包菜味道特別好 。但也不些人對糖醋包菜的做法不了解，不知道它怎么做最好吃，今天小編就為大家具體說一說，同時也會把糖醋包菜的腌制方法寫出來告訴大家 。
2、糖醋包菜的做法步驟
把準備好的包菜全部分開，把它的葉子放在淡鹽水中浸泡15分鐘，取出以后用清水洗凈，成片狀，在炒鍋中放食用油加熱，然后把包菜入鍋，大火炒制，炒軟以后澆上糖醋汁，調勻，起鍋裝盤，撒上香蔥末和辣椒末，就能上桌食用 。
3、糖醋包菜的腌制方法
【糖醋包菜怎么做好吃 糖醋包菜怎么做好吃又簡單】糖醋包菜除了可以炒食以外，還可以直接腌制，腌制時可以把包菜提前用清水洗凈，然后切成細絲狀，在鍋中加水燒開，把切好的包菜絲入沸水焯燙一下，取出入冷水降溫，然后取出去掉水分，加入糖醋食用鹽以及少量的生抽調勻以后腌制，腌制3到5個小時以后包菜就能入味，這種清淡版的糖醋包菜，在食用時加入少量的香油提味味道會更加誘人 。
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