請(qǐng)問毛尖的標(biāo)準(zhǔn)喝法 ， 用什么茶具喝最好？？大凡高檔細(xì)嫩名綠茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶 ， 而且無須用蓋，這樣一則便于人們賞茶觀姿；二則防嫩茶泡熟，失去鮮嫩色澤和清鮮滋味 。至于普通綠茶 ， 因不注重欣賞茶的外形和湯色，而在品嘗滋味 ， 或佐食點(diǎn)心，也可選用茶壺泡茶 ， 這叫做“嫩茶杯泡，老茶壺泡” 。
泡飲之前，先欣賞干茶的色、香、形 。名茶的造型或條、或扁、或螺、或針……名茶的色澤或碧綠、或深綠、或黃綠……名茶香氣或奶油香、或板栗香、或清香……充分領(lǐng)略各種名茶的天然風(fēng)韻 ， 稱為“賞茶” 。
采用透明玻璃杯泡飲細(xì)嫩名茶，便于觀察茶在水中的緩慢舒展、游動(dòng)、變幻過程，稱為“茶舞” 。然后，視茶葉的嫩度及茶條的松緊程度，分別采用“上投法”、“下投法” 。“上投法”即先沖水后投茶，適用于特別細(xì)嫩的茶，如碧螺春、蒙頂甘露、徑山茶、廬山云霧、涌溪火青等等 。先將攝氏75—85度的沸水沖入杯中，然后取茶投入，茶葉便會(huì)徐徐下沉 。“下投法”即先投茶后注水，適合于茶條松展的茶，如六安瓜片、太平猴魁等 。在沖泡茶的過程中 ， 品飲者可以看茶的展姿 ， 茶湯的變化，茶煙的彌散，以及最終茶與湯的成象，湯面水氣夾著茶香縷縷上升，如云蒸霞蔚，趁熱嗅聞茶香 ， 令人心曠神怡……
品嘗茶湯滋味，宜小口品啜，讓茶湯與舌頭味蕾充分接觸，此時(shí)舌與鼻并用，邊品味邊品香，頓覺沁人心脾 。此謂頭泡茶 ， 著重品嘗茶的鮮味和香氣，飲至杯中茶湯尚余三分之一水量時(shí)，再續(xù)加水，謂之二泡茶，此時(shí)茶味正濃 ， 飲后齒頰留香，身心愉悅 。至三泡，茶味已淡 。
作為中國(guó)十大名茶，優(yōu)質(zhì)綠茶 ， 信陽(yáng)毛尖質(zhì)量可以說在所有茶類無可挑剔，從外觀到口感到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值到價(jià)格都非常不錯(cuò)！
首先我們要知道信陽(yáng)毛尖是綠茶中的茶種類，而沖泡綠茶的話最好就是看到綠茶的茶葉了，所以說沖泡信陽(yáng)毛尖最好還是用玻璃茶具的 。因?yàn)樾抨?yáng)毛尖的等級(jí)是按芽頭的數(shù)量來定的，信陽(yáng)毛尖的等級(jí)越高那么芽頭就越純?cè)蕉嗔?。所以如果你用紫砂壺泡信陽(yáng)毛尖的話 ， 是看不出它的芽頭數(shù)量以及純度了 ， 只有用透明的玻璃杯或者玻璃壺才能看到芽葉的數(shù)量 。
拿出一個(gè)透明的玻璃杯或者玻璃茶壺 ， 取出適量信陽(yáng)毛尖加入進(jìn)去后，使用85到90攝氏度的開水滿滿倒進(jìn)去 。靜靜觀賞信陽(yáng)毛尖的茶芽葉因?yàn)殚_水的注入而滿滿展開看 ， 上浮以及在茶具中“舞蹈”的樣子 。最后會(huì)滿滿變成一根根的芽葉沉在底部，其實(shí)這也是一種挺好的享受哦 。
此外，想要喝到好的信陽(yáng)毛尖，建議你到待客九品預(yù)定茶葉，茶樹下放養(yǎng)跑山雞，蟲害較少，嚴(yán)格控制質(zhì)量 。不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少，都是需要提前預(yù)定的！
###其它資料參考###冷泡
1、用茶匙把準(zhǔn)備好的適量毛尖，放入玻璃杯里面，把冷水倒進(jìn)去沖泡 。
好的綠茶不用洗茶，洗茶會(huì)把白毫等茶多酚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值倒掉的 。
2、沖入水的時(shí)候會(huì)看到毛尖會(huì)一條一條的漂起來，會(huì)豎立，就好像跳舞一樣優(yōu)美 ， 一般冷泡泡開的時(shí)間比較久，可以在這個(gè)時(shí)間一邊看書一邊等待 。
熱泡：
1、把熱水煮沸騰，然后等待水溫變涼，80度左右 。（山泉水更能沖出好喝的茶，甘甜） 。
2、將適量毛尖放在玻璃杯里 ， 把準(zhǔn)備好的80度左右的溫水倒入玻璃杯內(nèi)，可以看到毛尖一個(gè)一個(gè)的豎立起來起舞，超級(jí)美的 。也有人喜歡用蓋碗沖泡，不過毛尖建議玻璃杯 。
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