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什么是老鐵觀音

生活百科鐵觀音

新鐵觀音和老鐵有什么區(qū)別?？新鐵觀音和老鐵有區(qū)別，老鐵干茶色澤枯暗，而且隨著年份的增加，色澤越發(fā)枯暗 。新茶色澤油滑 。老鐵漁深黃，而且隨著年份的增加 ， 色澤逐漸變化，由深黃一褐色一紅褐色 。新茶湯色金黃而亮 。老鐵味道溫和，而且隨著時(shí)間的推移，越來越平和 。新茶味道鮮爽，濃醇 。老鐵干茶聞起微酸，有明顯陳舊味 。沖泡后則無(wú)酸微甜回甘 。新茶干茶聞起清香，帶有微弱花香 。沖刨后香味更加濃郁 。
鐵觀音老茶的優(yōu)點(diǎn)
相比新茶，鐵觀音老茶的多酚類，醛類 ， 醇類物質(zhì)被氧化，轉(zhuǎn)化，更適合廣大消費(fèi)人群的飲用 。具有清熱降火，降溫祛暑，暖胃健脾，消積解脹 ， 活血降脂等功效 。飲茶后能解乏，提神，去煩 ， 解除疲倦 ， 清醒頭腦，增進(jìn)思維，同時(shí)亦能消除身體的壓力，起到維持身體平衡的好處 。
鐵觀音老茶有消積解脹，暖胃健脾，改善油膩的好處，其次也能緩解身體干燥與火氣，可補(bǔ)充身體所需水分與維生素物質(zhì)，有調(diào)理腸胃，抗氧化，抵抗衰老的好處，對(duì)于疲勞、困乏人群，亦有一定的幫助作用，長(zhǎng)期飲用鐵觀音老茶，亦具有緩解壓力，醒腦提神的好處 。
鐵觀音老茶在調(diào)理腸胃方面，年份越長(zhǎng)效果越好，陳香型安溪鐵觀音止瀉作用最強(qiáng) 。雖說鐵觀音在某些方面雖然有良好的保健效果，但是也不可過度神話 。老鐵可提神益思，其功能主要在于茶葉中的咖啡堿 。咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng) ， 增進(jìn)思維，提高效率的功能 。
其次老鐵中含有大量的茶多酚物質(zhì) ， 不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進(jìn)組織的中性脂肪酶的代謝活動(dòng) 。因而飲用鐵觀音老茶也能改善肥胖者的體型，有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍，從而減輕其體重 。
我知道有家叫雅韻閣茶業(yè)的既有新茶也有陳年老茶的，你買了試下就知道那個(gè)比較好了 。他們做鐵觀音的網(wǎng)上直銷的，他們是安溪的茶農(nóng)直銷，所以鐵觀音比較正宗的，價(jià)格實(shí)惠 。我在里面買的鐵觀音也有很多種了 ， 種類非常齊全 。你可以去了解下 。
參考資料：
http://www.yuyangcy.com/index.asp
###其它資料參考### 鐵觀音是中國(guó)傳統(tǒng)的茶葉種類，它歸于烏龍茶類，而且還是中國(guó)的10大名茶之一 。它盛產(chǎn)于福建安溪縣 ， 年年都有很多新茶葉出廠 。然而鐵觀音也因不停的出新茶，因此也有老鐵觀音存在 。下面我就來介紹下 老鐵觀音 的相關(guān)知識(shí) 。
一、老鐵觀音的作用有哪些
1、老鐵觀音可以配搭各式各樣的自然植物，從而做出一種非常養(yǎng)身的茶飲，并且特別適合每個(gè)人飲用 。
2、沏泡老鐵觀音時(shí)，可以在里面添加進(jìn)一到兩粒的咸橄欖，這樣泡出來的茶可以迅速消除胃部積食、除油解膩,促進(jìn)消化 。
3、老鐵觀音搭配適當(dāng)?shù)年惼ひ约熬栈ㄒ黄鹌闩荩哂袛』鹜ū恪⑶鍩峤舛尽B(yǎng)陰涼血的作用 。
4、也可以在老鐵觀音里添加進(jìn)適當(dāng)?shù)柠溠恳约吧窕枺梢赃_(dá)到鎮(zhèn)靜助眠的作用 。
5、脾胃不好的人，可以在老鐵觀音里加入紅棗以及桂圓肉，泡出來?yè)碛薪∑B(yǎng)胃的作用 。
6、幫助消化 。老鐵觀音茶葉還有一個(gè)非常有價(jià)值的作用就是輔助人體調(diào)理消化不良 。有胃脹不止的人群可以試試 ， 會(huì)有意想不到的效果 。
7、解毒 。在老鐵觀音的所有作用內(nèi)，當(dāng)中有一種很有用的功效，就是輔助人體解毒促消化的功效 。由于老鐵觀音當(dāng)中有種成分叫做黃酮的混合物質(zhì)可以達(dá)到滅菌解毒的作用 。
8、降高血壓,高血糖以及高血脂 。老鐵觀音一樣擁有鐵觀音的降三高功效 。并且老鐵觀音茶葉的降三高作用，還比普通的鐵觀音茶葉效果更佳 。

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