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蜂蜜可以做什么食品( 四 )

生活百科蜂蜜


2、取10支專用竹簽將腌好的肉片串成肉串，涂上沙茶醬料，在通電升溫的電熱絲烤爐上反復翻烤至熟并呈金黃色即成 。
特點：
此品香酥軟嫩 ， 甜辣味鮮，炙熱爽口 。
自制葡式蛋塔
材料：
派皮(即穌皮)、鮮奶油250cc、糖60克、蛋2顆、鹽少許 。
做法：
1.糖60克、奶水250cc、雞蛋兩顆、鹽少許，全部混和後，制程蛋液用力攪拌
2.將派皮切成2半 ， 再把一半的皮卷卷起來 ， 再把它從兩邊往中間壓散，然後用桿面棍像桿水餃皮一樣把它桿平，把桿好的派皮平鋪在烤模上 ， 變成烤模派皮
3.接著多切一條長條型的派皮下來，將它繞在烤模派皮的上面繞一圈.
4.在把調好的蛋液倒入派皮中，別倒太多喔～ 5.放進烤箱溫度220度，大火烤上15分鐘左右即可 。
四鮮烤麩
用料：
面筋、木耳、黃花、胡蘿卜、冬筍、鹽、雞精、料酒、醬油、白糖、雞湯、香油、蔥段、姜片
做法：
1、將面筋切成片，木耳、黃花用溫水泡發 ， 去掉根蒂，反復清洗，胡蘿卜洗凈去皮切成斜象眼片，冬筍切成片；
2、坐鍋點火放入油，油熱倒入蔥段、姜片炒出香味時，放入醬油、料酒、雞湯、雞精、白糖、面筋 ， 待鍋開后大火改為小火10分鐘再放入木耳、黃花、胡蘿卜、冬筍炒勻，淋入香油出鍋即可 。
特點：咸中帶甜 ， 味香可口 。
天使蛋糕
材料:
蛋白6個、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶1/4杯、香草精數滴、低筋面粉90克、鹽1/4小匙
作法:
1.蛋白及塔塔粉放在鋼盆中,不可沾到一絲油,水或蛋黃(否則會打不發)
2.用打蛋器打蛋白,打1分鐘後加糖繼續打
3.打6~7分鐘至嶁苑⑴(即打蛋器拿起蛋白尖端下垂)不須像海綿蛋糕一樣到硬性發泡
4.取走打蛋器,牛奶及香草精加入,用橡皮刮刀輕輕拌勻
5.面粉及鹽篩入,拌勻,拌勻就好,不要過度攪拌
6.將面糊倒入9賈鋅盞腦不沸文P橢,表面抹平
7.入烤箱190度烤25分鐘,見表面破裂微焦,按之有性即熟
8.用刀沿模型周圍割開,翻面用力摔,蛋糕即掉出來,天使蛋糕韌性大,不會摔碎
奶油草莓蛋糕
基本材料
器具：烤盤（12x25cm）1個
材料：
雞蛋（打散）2粒、砂糖35g、香草精數滴、鮮奶1-2大匙、低筋面粉25g、玉米粉25g、蘇打粉1/4小匙、鮮奶油材料、鮮乳酪250g、鮮奶油1/2杯、砂糖30g、香草精數滴、草莓25-30顆、薄荷葉適量
作法：
1）將烤盤紙鋪在烤盤上 ， 然后放入烤箱內預先加溫至18度 。
2）低筋面粉25g、玉米粉25g、蘇打粉1/4小匙各自過篩后攪拌均勻放置一旁待用 。
3）將鮮奶油材料中的鮮乳酪去除水分至180g左右 。
4）將蛋黃，砂糖倒入干凈的鋼盆里 ， 以隔熱水加熱的方式充分的打發至稠狀
5）加入鮮奶以及步驟2處理過的A材料，充分攪拌均勻 。再倒入烤盤里，以180度的溫度烤12分鐘 。
6）蛋糕待涼后從烤盤取出 。
7）將鮮奶油以以隔......>>
問題十：簡單易做的小吃我在家常做蜜汁小煎餅，在一本雜志上學來的
雞蛋一個，蜂蜜一大勺，牛奶，面粉，泡打粉 ， 水適量，和成面糊，要稠一點 。
也可全用牛奶，不加水
煎鍋燒熱，（最好是不沾煎盤） ， 放油，讓油在鍋里均勻掛上一層，倒出 。
倒入一勺面糊 ， 小火煎至表皮凝固，翻面 ， 煎至兩面金黃即可 。
【蜂蜜可以做什么食品】每次倒的面糊不要太多 ， 大概能攤成一個荷包蛋那么大的餅就可以可，最好是有差不多大的勺子 ， 每次剛好一勺

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