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餃子餃子分為外皮和內(nèi)餡，外皮的主要成分是面粉，內(nèi)餡的材料豐富多樣，一般是常見的蔬菜和肉類食物混合在一起的，營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味、口味獨(dú)特，立冬節(jié)氣時(shí)，北方的溫度已經(jīng)很低了，此時(shí)吃上一碗熱騰騰的餃子 ， 祛寒又應(yīng)節(jié) 。
草根湯【立冬要吃的食物 立冬的前一天叫什么】草根湯是南方某些地區(qū)在立冬節(jié)氣時(shí)會(huì)吃的食物，草根湯的主要材料是各種中藥材 ， 因此，現(xiàn)在也有把各種藥膳稱為草根湯的習(xí)慣，草根湯里面除了會(huì)放一些中藥材外，還會(huì)放一些具有滋補(bǔ)作用的食材，營(yíng)養(yǎng)美味又補(bǔ)益身體，進(jìn)入冬天后，除了立冬節(jié)氣外，平時(shí)也可以經(jīng)常食用草根湯滋補(bǔ)身體 。
羊肉湯羊肉性溫、味甘，入脾經(jīng)、腎經(jīng)，食用羊肉具有益氣補(bǔ)虛、溫中暖下的功效，立冬的時(shí)候北方地區(qū)的溫度已經(jīng)比較寒涼了，吃一碗羊肉湯除了滋補(bǔ)外，還可以溫暖身體，冬季常吃羊肉，可以增加人體熱量 ， 抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，有益脾胃健康 。
雞鴨魚肉立冬之后，就正式進(jìn)入冬天了 ， 此時(shí)溫度降低，身體需要補(bǔ)充大量能量，幫助御寒，這就是中國(guó)的補(bǔ)冬文化，立冬節(jié)氣當(dāng)天，家里的餐桌上必有雞鴨魚肉食用 ， 立冬之后也要多吃這種高蛋白、高營(yíng)養(yǎng)的食物，滋補(bǔ)身體、健康過冬 。
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