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通風(fēng)處保存家庭保存板栗的方法最常見的就是將它置于通風(fēng)條件下保存，這種保存方法不僅可以操作簡單，而且板栗也不容易變壞 ， 具體操作步驟如下：
1、將板栗放在通風(fēng)的地方晾曬1-2天，使其中部分水分蒸發(fā) 。
2、然后將曬好的板栗裝入通氣性比較好的布袋中 。
3、再將布袋懸掛在陰涼通風(fēng)處，避免潮濕，避免陽光直射 。
4、每天晃布袋1-2次，一般這種方法可以保存好幾個(gè)月不變質(zhì) 。
【板栗怎么保存不會(huì)壞 板栗怎么做好吃】冰箱冷藏保存由于板栗的糖分和淀粉含量比較高，在一定的溫度和濕度的條件下很容易滋生細(xì)菌而變質(zhì)，而冰箱冷藏溫度較低，可以在一定程度上抑制細(xì)菌的繁殖，延長板栗的保存時(shí)間，具體步驟如下：
1、將板栗洗凈，然后放入鹽水中浸泡5分鐘左右，進(jìn)行一個(gè)消毒殺菌處理 。
2、然后將板栗取出，表面水分晾干 。
3、將板栗裝入塑料袋中，扎緊口 。
4、然后置于冰箱冷藏室保存即可 。
真空保存法如果家里有條件的話，也可以用真空機(jī)保存板栗，它不僅可以保持板栗的新鮮度，還可以避免水汽進(jìn)入，延長板栗的保存時(shí)間，這種保存方法的缺點(diǎn)就是抽真空的工具和過程比較麻煩 。
步驟：
1、將板栗表面水分稍稍晾干 ， 然后放入真空袋內(nèi) 。
2、利用真空機(jī)抽取干凈空氣，使板栗處于在真空狀態(tài)下 。
3、然后將真空包裝好的板栗放在陰涼通風(fēng)處即可 。
用沙子保存如果板栗數(shù)量比較多，沒有合適的工具來保存板栗的話，也可以用沙子保存法，這樣也可以延長板栗的保存時(shí)間 。
步驟：
1、將新鮮的板栗放在陽光下晾曬1-2天 。
2、然后將它們深埋到干燥的沙子中 。
3、用力將沙子壓實(shí)，放入過多的空氣進(jìn)入 。
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