1、選地整地：選擇土層深厚、排水良好的土壤進行種植，種植前要整好地 。2、種子處理：選擇顆粒飽滿、無病蟲害的種子浸種，待種子露白即可播種 。3、播種：按株行距30×60cm進行挖穴，一般每穴播種5粒即可 。4、田間管理：當幼苗長出2-3片葉子時進行間苗、中耕除草 。5、肥水管理：進行追肥，干旱時及時澆水 。
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二、種子處理
選擇顆粒飽滿、無病蟲害的種子，放入溫水中浸泡一天后，撈起放置在溫暖的地方，直到種子變白為止即可播種 。
三、播種
按株行距30×60cm進行挖穴，一般每穴播種5粒左右，播種后覆土稍鎮壓，再蓋土保濕即可 。
四、田間管理
待種子出苗后，要在陰天或傍晚時將蓋草揭除，當幼苗生長2~3片葉子時，要及時間苗，每穴留1株 。在間苗時進行中耕除草，牛蒡生長緩慢，雜草過多，影響生長，甚至死亡，因此中耕除草極為重要，整個生長期要中耕除草4~5次 。
五、肥水管理
在播種后的第二年4月，追施農家肥料和磷酸二銨，撒施在地面上，結合中耕將其翻入土壤中 。花期可噴灑磷酸二氫鉀葉面肥，能促進開花結果 。干旱時要及時澆水，雨季要及時排水，以免積水過多導致爛根 。
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