自制柿餅的制作方法柿餅的制作方法如何自制柿餅 _生活百科

1、選擇硬柿子，都是從樹上剪下來的，都有枝在上面，就剪成T字形。
2、柿子刨皮，燒鍋熱水燙燙，以免生細菌。
3、柿子皮不要扔掉了，曬干有用。
4、拿個編織帶子搓成繩子，好掛柿子。
5、柿子穿進編織繩里，有個樁不會掉下來的。
6、曬了幾天就扁了，途中要捏一捏柿子，觀察一下柿子的軟硬度。
7、里面也差不多干了這樣就好了，不可曬得太干。
8、準備要裝柿子的工具，底部鋪一層柿子皮，上面放一層柿子。
9、柿子上面在撒一層柿子皮，一層一層放。
【自制柿餅的制作方法柿餅的制作方法如何自制柿餅】10、放個十多天就長白霜了，白霜滿滿的。