柚子可以用種子種植，也可以嫁接 。扦插時要選半木質化的健壯枝條作插條，在梅雨季節嫁接即可 。柚子的營養價值高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素、鈣、磷、鎂、鈉等人體所需要的要素，維生素C含量大大超過其他水果，有“天然水果罐頭”的稱號 。柚子果皮、柚子花均可入藥 。
一、柚子的繁殖方法
柚子可以用種子種植，也可以嫁接 。扦插時要選半木質化的健壯枝條作插條，插條剪取后要將下部的葉子都剪掉，上部留下兩三片即可，在梅雨季節嫁接即可 。
二、柚子的營養價值
1、柚子的營養價值高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素、鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素 。
2、現代醫學認為，柚子中含有一種生理活性物質，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，減少血栓的形成 。因此，吃柚子能促進傷口愈合，對敗血病和腦血栓、中風等腦血管疾病有很好的預防作用，特別適合中老年人食用 。
3、鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品 。它能促進食欲、治消化不良等癥，理氣散結 。冬季容易上火，柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍 。柚子中的維生素C含量大大超過其他水果，有天然水果罐頭之稱，每100克柚肉中含維生素C為57毫克，是梨的10倍 。柚子還能能解酒毒，可消除酒后口中的異味 。
三、如何挑選柚子
1、聞
選擇柚子時，可先聞柚子是否有香氣，因為熟透了的柚子，味道芳香濃郁 。
2、叩
可按壓叩打果實外皮，看柚子皮是否有下陷 。下陷沒彈性的柚子質量較差，不建議購買 。
3、形
【柚子的繁殖方法，柚子有什么營養價值】選擇柚子最好選擇上尖下寬的標準型，好的柚子下寬處會有一處金色圈，表皮必須薄而光潤，色澤呈淡綠或淡黃，看起來柔軟、多汁的樣子更好 。
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