喝牛奶的價值
牛奶的蛋白質(zhì)和熱量的比例很合理，能保證飲用者不至攝入純熱量 。牛奶中的鈣含量很容易被吸收，另外磷、鉀、鎂等多種物質(zhì)的搭配也十分合理 。牛奶中所含有的脂肪溶點低，顆粒?。莧菀妝蝗頌逑?，并其消化率達97% 。
牛奶所含的碳水化合物中最豐富的是乳糖，乳糖使鈣易于被吸收，牛奶中含有品質(zhì)很好的蛋白質(zhì) ， 包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，其生物學(xué)價值為85 。牛奶中包括人體生長發(fā)育所需的全部氨基酸，是其他食物無法比擬的 。
以上內(nèi)容參考：人民網(wǎng)-牛奶營養(yǎng)高 四個時間喝價值更高、人民網(wǎng)-鮮牛奶煮沸時千萬別加糖 牛奶的健康喝法
###其它資料參考###小西牛的反饋一直都很好，味道不輸大牌，濃郁的奶香，絲滑入喉，有一種很奇妙的口感，牛奶源來自于海拔3300米的青藏高原，牛兒都是呼吸著新鮮的空氣，吃著鮮嫩的青草長大的 。小西牛牛奶還有一層淡黃色的奶皮，加熱后更明顯，說明牛奶含量高 。有甜牛奶、酸牛奶兩個口味可以選擇 。
擴展資料：
小西牛以早餐奶、純牛奶、酸奶等產(chǎn)品為主，產(chǎn)品種類豐富、口味不一，擁有托倫寶、青海老酸奶、青稞藏之寶等多個系列，每個系列都有多個口味供客戶選購，店內(nèi)產(chǎn)品奶源均來自青藏純凈無污染的雪域高原，營養(yǎng)成分含量高 。
其人氣產(chǎn)品慕拉炭燒酸奶傳承藏式制奶工藝，口感潤滑醇厚，酸甜適中 。店鋪常參加電商優(yōu)惠活動，搭配優(yōu)惠券 ， 價格更實惠，小西牛充分發(fā)揮公司品牌具有的青藏高原地域和文化優(yōu)勢，憑借出色的產(chǎn)品質(zhì)量和獨特的風(fēng)味，在市場上樹立了良好品牌形象 ， 備受消費者青睞 。
###其它資料參考###新希望華西牛奶還不錯 。
“生鮮奶”沒有經(jīng)過任何消毒處理 ， 而且產(chǎn)奶的奶牛是否健康、有沒有檢疫、運輸過程中有沒有被污染等信息尚難以做到完全追溯，存在一定的食品安全隱患 。
尤其是兒童、老人、孕婦和免疫力低下的人群，食用“生鮮奶”后被病原菌感染的風(fēng)險更大 。國內(nèi)外都有因食用“生鮮奶”而引發(fā)食物中毒的報道 。因此，建議消費者不要直接飲用“生鮮奶” 。
營養(yǎng)特點：
牛乳及其制品是膳食中蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2的重要來源之一 。
鮮乳主要是由水、脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、礦物質(zhì)、維生素等組成的一種復(fù)雜乳膠體，其中水分含量占86%~90%，因此其營養(yǎng)素含量與其他食物比較相對較低 。
牛乳的比重平均為1.032，比重大小與乳中固體物質(zhì)含量有關(guān) 。乳的各種成分除脂肪含量變動相對較大外 ， 其他成分基本穩(wěn)定 ， 故比重可作為評定鮮乳質(zhì)量的簡易指標(biāo) 。
###其它資料參考###1、新鮮的牛奶應(yīng)該是乳白色，或微微發(fā)黃的液體，質(zhì)地均勻，里面沒有沉淀、結(jié)塊、雜質(zhì)、異物，也不能出現(xiàn)黏糊糊的狀態(tài) 。
2、牛奶特有的風(fēng)味來源于天然的糖類和一些易于揮發(fā)的脂肪酸，所以通常會覺得它略帶甜味 ， 還有一些清香純凈的乳酸味 。
3、牛奶的品質(zhì)高低，最直接的判斷方式就是嘗一口，要小口喝細回味 ， 如果是淡淡的甜味，則表示牛奶的狀態(tài)不錯 。但是回味發(fā)苦或有奇怪味道，可能意味著它質(zhì)量較差，或者保藏存在問題 。
擴展資料：
鮮牛奶應(yīng)該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱里 。不要讓牛奶曝曬陽光或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數(shù)種維生素，同時也會使其喪失芳香 。
牛奶放在冰箱里，瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶里 。牛奶倒進杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應(yīng)蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子 。
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