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蕃茄醬可以做什么菜吃( 四 )

生活百科番茄醬


做法：
1、將肉末用料酒、生抽、淀粉混......>>
問題二：用番茄醬可以做什么菜番茄水煮牛肉
在湯汁里面加一點提味 ， 顏色也好看
炸薯條
土豆切成條，自己在家炸薯條，配上番茄醬吃
牛排
前提是有平底鍋，牛排煎熟可以放番茄醬
【蕃茄醬可以做什么菜吃】
問題三：用番茄醬能做什么菜用番茄醬能些做什么菜主料：里脊肉500克，香菜20克
配料：番茄醬100克 ， 白糖2勺  ，  蔥花10克
做法
1、將肉切片，放在油中炸至八分熟 。
2、在鍋中倒少許油，并將番茄醬倒入鍋中煮開 。
3、之后把炸好的肉倒入番茄醬汁中，溜一下即可出鍋 。
4、香菜、蔥花切末，倒在肉中就完成了 。
問題四：用番茄醬可以做哪些菜一、番茄醬雞翅
材料：雞翅中，番茄醬，蒜頭 ， 大料，油 。
做法：1、放炒菜油，可以稍微多一點 ， 不熱時就放蒜頭和大料 。
2、油熱后，放雞翅翻炒，表皮變色就可以放醬油了，翻炒不超過半分鐘，放番茄醬，多放點味道比較好，翻炒不過半分鐘 。
3、放水，沒過雞翅即可 ， 大火收汁 ， 湯沒了，就可以吃了 。不用放鹽 。
二、番茄豆腐
材料：豆腐1塊(500克左右)，番茄醬，鹽，白糖，白醋，蔥，姜，植物油，水淀粉適量 。
做法：1、豆腐切丁1.5平方厘米左右 ， 用小刀子橫豎劃幾下就可以了 。燒開一小鍋水，把豆腐放進去煮一下(滾水后三五分鐘就可以)撈出備用蔥姜用刀拍扁不要弄碎，備用
2、炒勺放火上，油少許，蔥姜爆香后，用鍋鏟把蔥姜撥出
3、放入番茄醬炒一會，如果番茄醬太濃可以添加適量清水，把過水的豆腐放入翻炒幾下
4、放入適量的鹽，糖，醋 ， 讓豆腐在鍋內充分吸收醬料幾分鐘
5、淀粉(一茶匙)用清水化開，打勻，澆入鍋中，用鍋鏟充分攪拌，收濃湯汁，即可出鍋。
三、番茄茄餅
材料：長嫩茄子250克，肉餡100克 。面包屑100克 ， 雞蛋2個，面粉30克，胡蘿卜10克，濕淀粉8克，色拉油750克 。番茄醬30克 ， 白糖20克，米醋5克，碘鹽5克，味精4克，蔥姜末各克 。
做法：1、茄子去蒂洗凈去皮，頂刀切厚0.3厘米的圓片 。肉餡內加蔥末，姜末，鹽，味精，雞蛋半個攪均勻 。把切好的茄片 ， 兩片疊落，中間夾入肉餡，沾面粉 。胡蘿卜切成象眼片 。
2、把剩下的雞蛋打入碗內，攪均勻 。把沾面粉的茄片掛蛋液后，再沾面包屑拍實 。
3、鍋內放油，燒五六成熱，將茄餅逐個下入勺里，炸成棗紅色，撈出瀝油擺盤 。
4、鍋內加底油，燒熱 ， 放入番茄略炒，再加湯，胡蘿卜片，糖 ， 醋，鹽，味精燒開，用濕淀粉勾流芡，澆淋在茄餅上即好 。
問題五：番茄醬可以做什么家常菜茄汁肉片 肉片用黃酒，姜，生抽，淀粉小腌半個小時的樣子 爆香肉片，到8分熟后取出 爆蔥后放入番茄炒至變軟，加入番茄醬，鹽和糖，放入爆好的肉片，在看看情況，加點番茄醬和生蔥炒炒就好了：） 蕃茄牛肉鮮牛肉切塊鍋里放2勺油，兩片姜，加牛肉、蕃茄醬翻炒 。放適量鹽，一點點糖，加水，煮?。。∫槐咧? ，一邊準備蔥花煮了大約15分鐘的牛肉中，加上點蔥花就要以上桌了，哈哈！番茄大蝦：
1. 用剪刀將蝦的背部剪開 ， 抽掉泥線 。
2. 將姜切絲 ， 兩茶匙番茄加入鹽 ， 糖（依個人口味定量）和淀粉 ， 然后加入適量的涼水，攪拌均勻 。

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