牛奶可以做哪些制品？？牛奶可以做以下奶制品：
鮮奶，酸奶，脫脂牛奶，奶酪 ， 奶油，奶粉，練奶，奶片、奶昔 ， 乳飲料（酸酸乳、優酸乳等），還有蒙古奶豆腐、奶糖、雪糕、奶酒（大部分是拿馬奶做的）、蒙古奶茶、蒙古奶皮子、蒙古奶干等 。所以以上就是牛奶可以做的奶制品 。
用牛奶可以做牛奶雞蛋餅 。
做法步驟：
1.面粉中打入一個雞蛋 。
2.加酵母和白糖 。
3.加溫牛奶 。
4.和成面團醒發制兩倍大 。
5.分成小劑子 。
6.做成小餅醒發十分鐘 。
7.鍋中刷油放入餅坯 。
8.煎制兩面金黃 。
烤牛奶：
把蛋黃、白糖、玉米淀粉和芝士倒進鍋里，咕嚕咕嚕一煮，冷藏三小時，切成奶塊，空口吃也行 ， 像在吃冰的芝士蛋糕 。想做烤牛奶的話，把它刷上蛋液烤箱烤20分鐘就做好了 。
一晃就duangduang的烤牛奶，奶皮口感QQ的 ， 內里又釋放出芝士的香氣，好吃！
###其它資料參考###牛奶燕麥糊：倒入牛奶煮至溫熱，加入燕麥；邊煮邊攪拌，煮沸即可 。要用小火慢慢煮 ， 邊煮邊攪拌.不然會粘鍋底
牛奶雞蛋羹：先將奶熱開，要滾開蒸發掉水分，將它自然冷卻；將打勻的蛋放到冷牛奶里，調勻 ， 加少許糖；將調好的蛋奶放到鍋里蒸 ， 就像平時蒸雞蛋羹一樣；出鍋即食，也可放冰箱里冷凍后再吃 。
牛奶布?。航艄衉水燒開，將牛奶到入碗中上鍋蒸4分鐘；閉小火將QQ糖到入瞬時針攪拌至全部融化(要一直向一個方向)關火將碗取出晾至到與室溫一樣；用保鮮模封好，放入冷藏室1個半小時到2量個小時即可 。
雙皮奶：1.放入牛奶和白糖拌勻 ， 用小火煮.見奶熱而不沸、白糖也已充分溶就要離
火(只能煮熟,白糖溶化即可,而不能煮沸,否則鮮牛奶中的蛋白質受高溫
變性凝固，就無法制作奶皮).
2.將奶液分別倒入幾個飯碗內，靜置冷卻,待各碗的奶表面上有一層薄奶脂
凝成后，用細竹簽沿碗邊將奶皮挑起一角，將碗傾斜,使奶皮下的奶液流
入另一容器 ， 這樣，奶皮就留在碗底 。按此方法 ， 把各碗奶液都流到另一
容器里集中起來 ， 只留下奶皮 。
3.將蛋清放入容器，用捆綁起來的5根筷子，順著一個方向高速攪打至蛋清
呈乳白色膠狀的泡糊,倒入集中奶液的容器 ， 攪勻，用紗布過濾，去掉雜
質，刮去面上的氣泡，然后上屜架鍋，用中火隔水燉,經過10分鐘左右，
便成燉雙皮奶 。
###其它資料參考###純牛奶做成簡單的美食有很多種，下面我來分享幾種簡單做法 。
1.牛奶QQ糖果凍
準備：純牛奶200ml，QQ糖11粒（數量多少決定果凍的軟硬程度 ） 。
將牛奶和QQ糖一起放在鍋中，然后邊燒邊用勺子攪拌，直到QQ糖化開后，將液體倒入容器內 。冷卻后放入冷藏室 。
因為我是晚上做的，早上從冰箱里取出后 ， 一切就OK了 。
真得粉不錯哦！~奶味十足 ， 果凍又嫩嫩的 。~好好吃的 。
有機會的話，大家都可以試一下 。而且最主要的是：一點也不花時間，做起來很方便 。
2.香香的芒果牛奶凍
材料準備： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋裝，各大超市均有銷售） 3、芒果 （種類不限 ， 看個人喜愛）
【奶可以做成什么東西】制作方法：
、將牛奶倒入鍋內加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化
3、待棉花糖完全融化后關火倒入容器中備用
4、將芒果切成丁狀后，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍）
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