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煮熟的板栗怎么保存不壞1、攤開保存煮熟的板栗內(nèi)含有一定的水分，需要散熱，如果散熱不良會(huì)會(huì)變質(zhì)霉?fàn)€，因此需要攤開晾置，忌密封保存 。
2、放冰箱中家中有冰箱的，建議將熟板栗放入冰箱內(nèi)，下次食用時(shí)再加熱 。這種方法的缺點(diǎn)是反復(fù)加熱會(huì)影響到板栗的口感 。
煮熟的板栗可以放多久最好是一周內(nèi)吃完，時(shí)間長了不僅口感不好，也會(huì)變質(zhì) 。
還需要注意的是，如果發(fā)現(xiàn)板栗有變質(zhì)的情況，就不要再吃了，會(huì)導(dǎo)致中毒 。可以曬干或烘干，裝入布袋或尼龍網(wǎng)袋里，掛在通風(fēng)處，每隔20至30天曬一次 。此法一般能保存一年左右 。
煮熟的板栗怎么去皮1、熱脹冷縮法栗子煮好后，在它的身上切一個(gè)小口，放入沸水中浸泡一分鐘左右，從切口處剝開 。
原理：經(jīng)過高溫膨脹后，果仁和皮容易分離 ， 和煮好的雞蛋迅速放在冷水中好剝皮一個(gè)道理 。
2、冰箱冷凍法【煮熟的板栗怎么保存不壞 煮熟的板栗可以放多久】栗子煮熟后，將其冷卻，放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使殼肉分離 。這樣栗衣剝起來既快 ， 栗子肉又完整 。
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