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脾虛胃寒者和易腹瀉者不宜食用生藕生藕是一種涼性的食物，所以對(duì)身體燥熱的人來(lái)說(shuō)，吃生藕是一種很好的選擇，不過(guò)對(duì)脾胃不好的人，大便稀溏的人來(lái)說(shuō)，生吃涼拌較難消化，且容易加重寒癥 。
不宜用鐵鍋烹飪蓮藕蓮藕里面有很多的鐵元素 ， 對(duì)于我們補(bǔ)血來(lái)說(shuō)有很大的好處 。但是做蓮藕的時(shí)候好不用用鐵鍋，因?yàn)檫@樣會(huì)讓蓮藕變成黑色的 。
看起來(lái)賣(mài)相非常差，影響食欲，所以平時(shí)還是要用陶瓷或者不銹鋼等材質(zhì)的鍋來(lái)做蓮藕比較好 。不僅僅是蓮藕 ， 其他含鐵量比較高的食物也不能用鐵鍋來(lái)煮 ， 是是一個(gè)道理 。
產(chǎn)婦不宜吃蓮藕蓮藕是老幼婦孺、體弱多病者尤宜，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良者 。但因?yàn)樯徟浩珱?nbsp;， 產(chǎn)婦不宜過(guò)早食用 。
蓮藕+大豆【藕什么情況下不能吃 吃藕要注意什么】大豆的營(yíng)養(yǎng)豐富，里面除了有大量的蛋白質(zhì)之外，還有豐富的鐵質(zhì) ， 所以大豆不可以與藕一起吃，因?yàn)榕豪锩嬗写罅康睦w維素，而纖維素這種元素會(huì)影響到人體對(duì)鐵的吸收 。
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