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蝦仁冷凍一年還能吃嗎不建議食用 。
蝦仁冷凍了一年很有可能會變質，在冰凍的環境下是不能將細菌完全殺死的，只能降低細菌的活性，減慢食物變質的速度，讓食物能夠保存得更久一些 。而且蝦仁是一種高蛋白的食物，經過一年的時間存放，是十分有可能變質的，所以冰凍蝦仁一年了是不建議食用的 ， 防止食用后引起腹瀉、食物中毒等不良癥狀 。
蝦仁凍久了表面發白還能吃嗎不建議吃了 。
蝦仁凍久了表面發白可能是以下幾種原因導致：
1.蝦仁在冰凍前，本身就不新鮮，這是在捕撈后沒有及時處理導致的 。
【蝦仁冷凍一年還能吃嗎 蝦仁凍久了表面發白還能吃嗎】2.冷凍時間過長，水分丟失嚴重 ， 出現發白的情況 。
3.冰衣覆蓋不好，導致蝦風干 。
蝦仁常溫下能放多久蝦仁屬于高蛋白食物，而且還是海產類食物，極其容易變質，不能在沒有處理過的條件下進行長時間的存放 。
常溫氣溫比較高的情況下，不能存放很久，一般在24小時內就必須處理，以免變質不可食用 。
常溫氣溫比較低的情況下，可以保存1-2天左右，根據蝦仁的新鮮程度來決定具體時間，但是為了保證蝦仁的口感和新鮮程度建議盡快食用 。
蝦仁過期了能吃嗎不建議吃了 。
過期的蝦仁代表著它不僅營養成分已經流失 ， 而且還具有很大的可能是已經變質了，變質的蝦仁會產生有害物質，吃了之后就容易引起腹瀉、食物中毒等不良反應 。而且蝦仁過期了在口感和味道上會大打折扣，相對來說是不好吃的，聞起來也會有著一股特殊的味道 ， 所以過期了蝦仁是不建議吃的 。
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