1、湯的配料：羊腩肉750克、白蘿卜一顆、香菜、蔥、姜、鹽、雞精、料酒、胡椒粉 。
2、將羊腩肉洗凈，切成粗絲，白蘿卜洗凈切成絲 。【蘿卜燉羊肉湯怎么燉好吃 羊肉湯怎么燉好吃】
3、鍋點(diǎn)火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入開(kāi)水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味，水燒開(kāi)后先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜、轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后，撒上蔥絲和香菜葉出鍋，羊肉蘿卜湯即成 。
4、湯的功效：補(bǔ)中益氣，補(bǔ)血安神，溫胃散寒，補(bǔ)虛益腎 。
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