白米蝦怎么做好吃糟蝦
【白米蝦怎么做好吃 白蝦怎么做好吃又簡單】第一步：蝦去須，撥殼，再把蝦背上的腸線挑出洗凈備用 。
焅大蝦
1、將蝦整理干凈，過油，變色撈出 。
2、鍋放底油，下蔥姜爆香；下番茄醬、料酒、糖、醬油、一點醋，小火靠制湯汁濃稠 。
3、最后加入味精、香油，將蝦碼在盤中把湯汁淋在上面即可 。
小訣竅
湯汁一定要靠到粘稠，起亮 。
白米蝦的做法大全炸江蝦
1、4個雞蛋，面粉適量，茴香粉，味椒鹽，一起攪拌 。
2、拌完了，小蝦到里面打滾 。
3、然后下油鍋，小火煎 。我一共是煎了兩次，第一次出鍋，然后復扎一次到脆脆的就好了 。
4、可以嘗一嘗，也可以用鏟子感覺，一扒拉就開的，就是脆了 。
5、可以放在白菜心里卷著吃 。
泡菜蝦
1、蝦去頭剝殼剪開背，去掉腸泥，用黑胡椒粉和一勺蠔油拌勻腌制 。
2、蔥和蒜都切碎，泡菜切小段 。
3、鍋中放油燒熱，倒入蝦仁，放一點點料酒，翻炒至變色，盛出備用 。
4、用鍋中余油爆香蒜末 。
5、倒入切好的泡菜和少許泡菜汁，炒半分鐘 。
6、倒入步驟3的蝦仁翻炒片刻，放一點雞精炒勻，撒上蔥花出鍋 。
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