北極冰蝦怎么吃好吃
香辣北極蝦
1.將冷凍的野生北極蝦解凍，瀝干水分 。（快速解凍北極蝦方法：從冰箱中取出冷凍野生北極蝦，放入裝有常溫食用水的大盆中，用湯瓢輕輕攪拌10-15秒鐘，使蝦表面的冰霜融化，并使蝦體吸收一部分水分，以便使凍蝦還原到自然狀態，然后再常溫放置至完全解凍 。解凍冷凍北極蝦千萬不要一直泡在水中，會影響肉質和口感 。）
2.胡蘿卜去皮切成長條、芹菜洗凈切段、香菜切碎、姜切絲、蔥切段
3.鍋燒熱，倒入油（稍多點兒），大火燒到很熱，倒入北極蝦翻炒到表面變色，蝦頭上的殼看到膨起，盛出備用
4.用鍋中余油爆香姜絲蔥段和干辣椒段
5.加入一湯匙香辣醬炒出香味
6.倒入胡蘿卜條煸炒到胡蘿卜有些軟
7.倒入北極蝦翻炒，加湯匙生抽、半湯匙老抽、半茶匙白糖，翻炒均勻
8.把芹菜段倒入鍋中，翻炒10秒鐘
9.撒上香菜，出鍋
鹽煎北極蝦
【北極冰蝦怎么吃最好 北極冰蝦怎么吃好吃】1.把蝦洗凈，用廚房紙吸掉蝦的水分
2.青蒜切條，把蒜白的部分和蒜葉的部分分開，姜和小米辣切片
3.鍋熱后倒入食用油（油要稍微多點），放入蝦炸一下
4.蝦的表面有點焦脆了，撈出即可
5.重新支鍋，放入青蒜，姜片，小米辣爆香
6.放入炸過的蝦，加入老抽，白糖翻炒，最后放青蒜葉翻炒幾下即可
北極冰蝦的吃法
酸辣蜜汁北極蝦
1.北極蝦提前放在冰箱冷藏室解凍至7、8分取出
2.均勻的裹上一層干淀粉
3.鍋內放油加熱至高溫，把蝦子一個一個放入以防粘連
4.炸至表面金黃，撈起備用
5.根據自己口味把海鮮醬、番茄醬、蠔油、魚露、料酒、白醋、糖混合調成醬汁備用(番茄醬是很重要的元素，既可以增加酸酸甜甜討喜的味道，同時也讓色澤更加漂亮）
6.蔥、姜、蒜切末，干紅辣椒切碎
7.鍋里留少許底油，先放蒜、姜末爆香
8.再放入蔥、辣椒末一起炒香
9.放入事先調好的醬汁拌勻
10.最后倒入炸好的蝦子，喜歡辣的可以同時放入小米椒，搭配著吃很過癮，翻炒兩下，就可以關火起鍋了
三杯北極蝦
1.北極蝦自然退冰，羅勒葉子洗凈備用
2.鍋內放入芝麻香油
3.油溫約5成熱，放入蔥姜蒜米、泡椒炒香鍋底
4.放入退冰的北極蝦大火翻炒3分鐘，加入白胡椒粉，烹入米酒繼續翻炒
5.淋入生抽，放適量的糖翻炒均勻
6.放入少許的清水，讓調料很好的融合在一起，收干湯汁關火，放入羅勒葉即可裝盤
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