蘿卜是人們平時經常會吃的一種食材，它營養價值高，理氣消化，也能潤肺止咳，但是很多人在吃蘿卜時都會把它外層的蘿卜皮去掉，其實這么做很浪費，因為蘿卜皮也可以食用，而用它的營養價值和保健功效也很出色，如果不相信可以看看下面我對蘿卜皮功效與作用的具體介紹 。
【紅心蘿卜皮的功效與作用 蘿卜皮的功效與作用】
蘿卜皮中含有與蘿卜一樣的營養成分，它能理氣消食，健脾養胃，對人類的消化不良和食少腹脹，有很好的調理作用，平時食用時方法也很簡單，可以直接用蘿卜皮煮水，也可以把它腌制以后食用 。
2、蘿卜皮能消炎抗菌
消炎抗菌是蘿卜皮的重要功效之一，它含有大量的芥辣素，這種物質是天然的消炎成分，它能抑制多種病菌的活性，對人類的高發的咽喉炎和氣管炎以及扁桃體炎等多種炎癥都有很好的緩解作用 。
3、蘿卜皮能利水消腫
利水消腫也是蘿卜皮的重要功效之一，它能提高人類的腎功能，分解人體內的微量元素鈉，能促進身體內多余水分的排出，從而也就起到了利水消腫的作用，特別是女性懷孕以后出現孕期浮腫時，可以直接用蘿卜皮煮水喝，能讓水腫的癥狀很快減輕 。
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