###其它資料參考###01因?yàn)榫G豆本身就有清熱解毒、去火的作用，只需要將綠豆熬水或者煮粥喝就可以了 。想要綠豆水的清熱解毒效果更好 ， 可以在其中加入一些具有清熱解毒、降火功效的食材或者藥材一起吃 ， 比如說百合、薏米、蓮子心、銀耳、冬瓜等等 。
綠豆水怎么煮才能去火這個(gè)問題很多人問，其實(shí)綠豆水去火的作用并不是很大，但是也是有一定的幫助的 ， 趁熱喝是有作用的，冷了的話就是綠豆沙了 。想要綠豆水的清熱解毒效果更好，可以在其中加入一些具有清熱解毒、降火功效的食材或者藥材一起吃，比如說百合、薏米、蓮子心、銀耳、冬瓜等等 。
因?yàn)榫G豆本身就有清熱解毒、去火的作用，只需要將綠豆熬水或者煮粥喝就可以了 。
1、在不銹鋼鍋內(nèi)放水燒開后放進(jìn)綠豆 。
2、蓋上蓋子煮三分鐘后舀出里邊的湯 。
3、這時(shí)豆油皮中總混的多酚類物質(zhì)并未空氣氧化，清熱解毒能力最強(qiáng) 。
4、取下這種湯后 ， 再加開水再次煮，直至把綠豆粒燉爛就可以 。
5、還能夠加一些老冰糖，營(yíng)養(yǎng)豐富又美味可口的綠豆粥就搞好了 。
【綠豆和什么一起煮去火】 中醫(yī)學(xué)覺得綠豆味甘、寒性、歸心經(jīng)、肝膽經(jīng), 常吃具下清熱去火, 解暑利濕等作用, 綠豆清熱解毒之功在皮，祛毒之功在肉 。對(duì)一些熱性病也是有減輕功效, 對(duì)青光眼也有降眼壓的作用 。
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