具體步驟：
1、面粉放入盆中，加酵母粉混合均勻 。
2、邊倒牛奶邊用筷子攪拌成面絮 。
3、用手揉成軟硬合適的面團，多揉一會兒 揉出筋 。
4、蓋保鮮膜靜置一小會兒（5-10分鐘）再輕輕揉一下，把面團揉光滑 。
5、揉好的面團蓋保鮮膜發酵至2倍大 。
6、取出加適量面粉繼續使勁揉 揉的時候要不斷加面粉，這樣蒸出的饅頭更有型、更好 。
7、面越揉越光滑、越有筋性、蒸出的饅頭越好吃，最后搓長條 ， 分成大小相等的劑子 。
8、揉成饅頭形狀醒發至原來的兩倍大 。
9、擺入刷油的蒸屜里 ， 蓋蓋大火燒開，轉中火蒸20分鐘左右，燜2分鐘再開蓋 。
10、蒸好的饅頭做好了 。
###其它資料參考###不能
如果面條酸了 ， 很可能是面條發生了變質，無論是生面條還是熟面條，一旦有酸味，就不能食用 。
【沒煮的面條酸了怎么辦】食物變質會產生細菌，食用會影響身體多個器官的正常代謝功能 ， 吃過酸面條后，可能會刺激腸道，導致消化不良 ， 甚至腹瀉和腹痛，尤其容易發生腹瀉 。因此，為了自己的健康，不要為了不浪費食物而傷害身體 ， 面條發酸需要果斷丟棄 。
###其它資料參考###不能，面條發酸說明面條不新鮮，已經變質了 。新鮮面條存放短時間，可放到保鮮層，如果放置時間較長就放到冷凍層這樣可以防止放置時間較長而造成面條粘連 。
糧食、糖類及其制品等富含碳水化合物的食物，在變質時會產生有各自特征的酸味或餿味 。碳水化合物會分解產生單糖、雙糖、有機酸、醇、醛類物質，因此會產生酸味或酒味 。
擴展資料：
面條含有一定量的蛋白質，是維生素和礦物質的主要來源 ， 含有維持神經平衡的必需維生素B1、B2、B3、B8和B9，同時，還有鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅等人體必需的物質 。
吃面條能使人更加清醒，注意力集中，因為它能緩慢地、有規律地向大腦輸送葡萄糖 。面條是運動員的最佳食品，它能為運動員肌肉的工作提供必需的葡萄糖 。
有抑制食欲的特點，因為面條在胃中的消化比較慢，使長時間有飽脹感，不易饑餓 。能夠分解脂肪，因為面條不含脂肪，可使胰島素保持在正常、穩定的水平，進而保持血糖的長期穩定 。
參考資料來源：人民網-變質食物煮沸還能吃嗎？警惕變質食物4種味道
人民網-養生：吃面條8個好處 推薦創意吃法
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