做法四，毛蟹燜雞
材料
毛蟹250克，光雞半只，姜片20克 ， 紫蘇，九層塔 ， 米酒各少許，鹽 ， 糖，蠔油，生抽 ， 胡椒粉，雞湯，花生油各適量
做法
1、將毛蟹清理內臟 ， 洗凈后斬件備用；
2、光雞洗凈斬件 ， 以鹽、糖、米酒腌制備用；
3、開鍋下油，爆香姜片，放入雞件炒至半熟，再把毛蟹放入大火翻炒 ， 攢米酒 ， 加入適量雞湯、紫蘇、九層塔、蠔油和生抽，以鹽、糖、胡椒粉調味，中火燜至雞熟便成 。
文章插圖
相關經驗推薦
- 蘋果6怎么開機
- 電腦開機怎么設密碼
- 面團加黃油揉多久
- 米酒煲雞要煮多久
- 最強蝸牛亞特蘭蒂斯之石屬性介紹 最強蝸牛亞特蘭蒂斯之石怎么樣
- 魚香茄子汁怎么調制
- 最強蝸牛伊索寓言屬性介紹 最強蝸牛伊索寓言怎么樣
- 最強蝸牛俄耳甫斯蛋屬性介紹 最強蝸牛俄耳甫斯蛋怎么樣
- 嗜血邊緣零酷怎么樣 嗜血邊緣零酷技能與背景科普
- 最強蝸牛夜巡屬性介紹 最強蝸牛夜巡怎么樣