###其它資料參考###磚茶，先把水燒開(kāi)，再加上草果、姜片、花椒、青鹽等作料，再滾上幾分鐘 ， 喝了以后驅(qū)寒助消化 。在這些地方流傳著一首民謠：“人沒(méi)錢(qián)鬼一般，茶沒(méi)鹽水一般 。”平時(shí)若客人到家，茶里不放鹽視為對(duì)客人的不禮貌或客人是不受歡迎的人 。奶茶飄香，情深意濃，這是對(duì)生活在牧區(qū)的藏族、蒙古族等游牧民族生活的真實(shí)寫(xiě)照 。
這種茶在青海其實(shí)叫做伏茶
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