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減肥加鍛煉吃什么食物( 七 )

生活百科肌肉


肉爛后，放鹽、白胡椒粉、糖調(diào)味 ， 味道以酸甜咸為主 。
小貼士：
牛肉軟爛的竅門(mén)：酸 。蘋(píng)果、蘋(píng)果醋、白醋、陳皮都能起到同樣的作用 。
先放鹽，牛肉口感會(huì)緊實(shí) ， 一般后放鹽 。
健身減脂、增肌吃什么2巧克力能增肌
不過(guò)事先聲明一下 ， 這里的巧克力指的是黑巧克力，也就是說(shuō)可可含量70%以上的黑巧克力 。而不是只超市里面隨便就可以買(mǎi)到的那種牛奶巧克力 ， 或者其他類(lèi)型 ， 那些都含有非常高的熱量 。而70%的可可含量黑巧克力的熱量并不會(huì)特別高 。
對(duì)于巧克力來(lái)說(shuō)，好處是很多的，除了降血壓，抑制食欲，保護(hù)血管，調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)等等，不過(guò)對(duì)于 健身的人來(lái)說(shuō) ， 增肌或者減脂才是最重要的！
很多人相信黑巧克力能夠促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)，主要是由于黑巧克力里面有黃烷醇表兒茶素 ， 對(duì)于這種黃烷醇表兒茶素很多人都是一頭霧水 。
今天就簡(jiǎn)單說(shuō)明一下 ， 這個(gè)黃烷醇表兒茶素對(duì)于肌肉增肌有兩個(gè)重要的屬性 ， 也就是降低肌生成抑制素，和增加卵泡抑制素 。
在這個(gè)研究中是我們因年齡的增大掉肌肉的過(guò)程中，受試者每天攝入150毫克的這個(gè)黃烷醇表兒茶素 ， 然后這6名中年受試者的肌肉抑制素都下降了，而且下降了16.6%，而卵泡抑制素增加49.2%，這個(gè)是非常可觀的數(shù)字 。
黃烷醇表兒茶素有什么用
當(dāng)然 ， 你在看這篇文章的時(shí)候，不知道這兩個(gè)抑制素有什么作用？
（1）肌肉抑制素是屬于一種調(diào)節(jié)蛋白，能夠改變肌肉生長(zhǎng)速度，甚至能夠創(chuàng)造一個(gè)基因肌肉的上限！關(guān)鍵在于這個(gè)肌肉抑制素的量多少 ， 如果肌肉抑制素過(guò)高就會(huì)影響增肌 ， 你能鍛煉的肌肉就越少！而如果像有些動(dòng)物一樣，沒(méi)有肌肉抑制素就會(huì)長(zhǎng)出很多不自然的肌肉！就像這頭牛一樣！
（2）蛋白卵泡抑制素對(duì)于肌肉抑制素有拮抗作用，能夠在一定程度上減少肌肉抑制素的限制作用，如果你想要更好，更大的增肌，我們要做的就是減少肌肉抑制素 。這樣我們的肌肉就能夠更快 ， 更大的生長(zhǎng)，不過(guò)這有個(gè)前提需要足夠的訓(xùn)練強(qiáng)度！想要增?。徊鉤湔飧雒揮性黽傭土肚慷仁敲揮幸壞閿玫模?
而我們能夠從黑巧克力中得到一些黃烷醇表兒茶素，而且在巧克力中算是天然的，危害也非常?。〔還枰月嗟那煽肆?nbsp;， 由于不同巧克力的含量是不一樣，所以就像前面提到的'一樣 ， 一定是要純度在70%以上的巧克力 。（至少是50%以上的）
假如一個(gè)100g的50%可可含量巧克力差不多有150毫克的黃烷醇表兒茶素！
純度更高的巧克力，所需要的巧克力就比較少，比如說(shuō)60克的85%可可黑巧克力就能達(dá)到每天需要的量 。然而你知道嗎 ， 這些巧克力的熱量可以達(dá)到350到600卡路里，而這相當(dāng)于一頓飯的熱量了 。
對(duì)于想要增肌的人來(lái)說(shuō) ， 這些熱量可以讓你更好地增肌，對(duì)于想要減脂的人來(lái)說(shuō)，這些熱量就太高了 。而如果吃不到這個(gè)量，效果怎么樣就沒(méi)有詳細(xì)的研究數(shù)據(jù)了 。
黃烷醇表兒茶素除了增肌，還有其他好處！
其實(shí)研究還表明 ， 黃烷醇表兒茶素能夠增加睪丸激素、增加胃饑餓素（能夠抑制食物，增加一氧化氮），甚至能夠改善肌肉里面的血液循環(huán)，這些間接作用體現(xiàn)在哪里呢？
對(duì)于減脂的人來(lái)說(shuō)，雖然攝取黑巧克力會(huì)增加熱量攝入，但是由于它能夠抑制食欲，讓你減少攝入其他食物！而它所帶來(lái)的效益比其所來(lái)的副作用要高得多，增肌的人必定可以選擇黑巧克力 。

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