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金駿眉用什么茶種

生活百科紅茶

金駿眉屬于什么茶？金駿眉屬于紅茶，是紅茶中正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山桐木村，金駿眉為手工制作，并且每500g茶葉需要上萬顆茶葉鮮芽尖，因此屬于茶中珍品 。
1、金：金駿眉采用頭春頭芽制作，一年一采，而且只有武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的茶樹原料才可以制得正宗金駿眉的特有品質(zhì)，稀貴如金，表明為一種頂級紅茶，故取名“金”字 。
2、駿：因其原料采摘于桐木村自然保護(hù)區(qū)內(nèi)崇山峻嶺之中的野生茶樹，同時(shí)希望此茶能如駿馬奔騰般快速推廣開來，故取名“駿”字 。
3、眉：傳統(tǒng)名茶皆有“眉”名，金駿眉以茶芽這原料，茶型修長如眉，“眉”還有長久、長壽之意 ， 故取名“眉”字；熟思貫通后便取名“正山堂”金駿眉 。
選購技巧：
金駿眉優(yōu)質(zhì)茶的干茶香氣純正，有花果香，香氣清新優(yōu)雅、細(xì)膩 。劣質(zhì)茶帶有咸味、土味等異味 。外觀上，優(yōu)質(zhì)干茶色澤獨(dú)特均勻、金黃黑相間、烏中透黃、油潤鮮活、有光澤、白毫顯露，條索壯實(shí)緊結(jié)、秀挺略彎曲、似海馬型、勻整沒有茶末和雜物 。
高檔金駿眉的特點(diǎn)：
金駿眉紅茶茶芽含量高，小葉種紅茶條形細(xì)緊 ， 大葉種紅茶肥壯緊實(shí)，色澤烏黑有油光，茶條上金色毫毛較多，香氣甜香濃郁，滋味甜醇鮮爽，高檔金駿眉紅茶沖泡后湯色紅艷 ， 碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃色的光圈，俗稱“金圈” 。
中檔金駿眉的特點(diǎn)：
金駿眉紅茶芽含量少 ， 色澤烏黑稍有光澤，稍有金色毫毛，香氣稍有甜香，滋味甜和稍淡，湯色紅尚亮，金圈欠黃亮 。
低檔金駿眉的特點(diǎn)：
茶芽少，以成熟攤開葉片為主，條形松而輕，色澤烏稍枯 ， 缺少光澤，無金毫，香氣帶粗氣 ， 滋味平淡 。
金駿眉茶由于富含濃郁的花香、水果味、蜂蜜、紅薯等香氣，入口醇爽甘甜 ， 所以很受大家喜愛 。此茶之所以叫“金駿眉” ， 是因?yàn)樗某善凡柰庑温詭Ы瘘S，沖泡出來的茶湯為金黃色；“駿”是因?yàn)榇瞬璨烧诔缟骄X之上，而且茶芽外形不均勻，形似海馬；而“眉”指的就是用芽頭制成的茶 ， 外形似人的眉毛 ， 因此取名“金駿眉” 。
金駿眉茶比較適合冬天喝，特別適合胃寒的人 。但是沖泡金駿眉有一定的講究，需要用100℃的沸水沖泡 。金駿眉不適合放涼飲用，也不能夠與藥物同時(shí)服用 。
金駿眉茶產(chǎn)自武夷山桐木關(guān)村國家級自然保護(hù)區(qū)，由于那里生態(tài)良好，所以造就了金駿眉極高的品質(zhì) 。金駿眉之所以名貴，是因?yàn)槊?00g成品金駿眉需要數(shù)萬粒的茶葉鮮芽尖，而一名女工每天只能采芽尖約2千粒 。然后再由制茶師傅手工制作，經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成 。所以金駿眉是難得的茶中珍品 。
總結(jié)：
金駿眉是一種紅茶 ， 而且是全發(fā)酵的紅茶，和正山小種紅茶一脈相承，都是產(chǎn)自武夷山桐木關(guān)村，金駿眉采摘的是頭春比較幼嫩的單芽，所以其外型細(xì)小而緊秀，品質(zhì)特別高，金駿眉的茶性比較溫和，可以說是紅茶中的極品 。
###其它資料參考###1、金駿眉屬于紅茶 。
【金駿眉用什么茶種】 2、是紅茶中的正山小種茶，原產(chǎn)于福建省武夷山市，其茶葉以茶葉鮮芽尖為原材料，全程手工制作，價(jià)格較高，而且金駿眉生長在地勢高峻、平均濕度為80%的武夷山 ， 其成品茶條索緊結(jié)纖細(xì)、顏色多為黃色、黑色和金色夾雜 。
###其它資料參考###金駿眉是紅茶 ， 屬于全發(fā)酵茶 ， 是原產(chǎn)于福建武夷山的頂級紅茶 。

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