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雞骨草和什么煲清熱( 四 )

生活百科雞骨草


2、用武火煲開再用文火煲3-4小時(shí)，調(diào)鹽食用 。
小貼士：秋冬季喝點(diǎn)雞骨草母雞湯 不僅清熱解毒 而且讓腸胃舒暢 。
###其它資料參考###雞骨草陳皮水鴨湯
食材明細(xì)
主料：水鴨1只、雞骨草適量、陳皮適量
輔料：羅漢果適量
配料：鹽適量
雞骨草陳皮水鴨湯的做法步驟：
1、水鴨洗凈，去掉鴨屁股
2、雞骨草清理掉豆莢
3、陳皮泡透，羅漢果
4、所有材料放進(jìn)湯煲
5、中火煲至湯色發(fā)濁，2小時(shí)左右
6、下鹽調(diào)味即可 。
擴(kuò)展資料 雞骨草：
雞骨草，味甘、微苦，性涼，入心、肺、肝、胃、腎經(jīng) 。具有利濕退黃，清熱解毒，疏肝止痛之功效，在春夏潮濕季節(jié)常用來煲湯作食療，以根粗、莖葉全者為佳 。
參考資料：人民網(wǎng)--趕走暑濕 這些藥材用起來

###其它資料參考###雞骨草瘦肉湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：清熱去火食譜 膽石癥食譜 肝炎食譜
口味：咸鮮味工藝：煮雞骨草瘦肉湯的制作材料： 主料：豬肉(瘦)120克
輔料：雞骨草60克,棗（干）30克
調(diào)料：鹽3克,味精1克教您雞骨草瘦肉湯怎么做，如何做雞骨草瘦肉湯才好吃 1. 將雞骨草、紅棗洗凈，豬瘦肉洗凈，切塊；
2. 把全部用料一齊放入鍋內(nèi) ， 加清水適量，武火煮沸后，文火煮沸一小時(shí)，放鹽、味精調(diào)味即可 。小帖士-健康提示：
清熱利濕、退黃；
急性黃疸型肝炎，急性膽囊炎，膽結(jié)石屬濕熱者 。癥見面目俱黃 ， 黃如橘子色 ， 色澤鮮明，右脅脹痛，胃納減退，時(shí)有惡心嘔吐，小便短黃，舌苔黃膩，脈滑數(shù)；雞骨草的種子有毒，用時(shí)需將豆莢摘除，以免中毒；雞骨草與同科屬的毛相思子外形極似，但毛相思葉較大，毛多，味甜，兩者功效不同 ， 不可混淆使用 。
車前草雞骨草燉魚頭的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：肝調(diào)養(yǎng)食譜 利尿食譜 清熱去火食譜 肝炎食譜
口味：原本味工藝：清燉車前草雞骨草燉魚頭的制作材料： 主料：鰱魚頭250克
輔料：車前草15克,雞骨草10克
調(diào)料：姜3克,醬油2克教您車前草雞骨草燉魚頭怎么做，如何做車前草雞骨草燉魚頭才好吃 1. 車前草、雞骨草洗凈，胖魚頭（鳙魚頭）洗凈備用 。
2. 車前草、雞骨草放入燉盅內(nèi)，再將胖魚頭放在藥材上面，加生姜片和滾水，用中火燉40分鐘即成 。車前草雞骨草燉魚頭的制作要訣： 魚頭選用鳙魚頭 。小帖士-健康提示：
1. 車前草性味甘寒，能清肝利水 。
2. 雞骨草有清利濕熱、退黃舒肝之作用 。
3. 鳙魚頭，因其頭大而名 ， 亦有祛頭風(fēng)、利濕熱、益腦髓之功 。
4. 三者配伍，既清肝熱，又可除濕退黃，對(duì)急性黃疸型肝炎、慢性肝炎及早期肝硬化均有良好的輔助治療作用 。
###其它資料參考###雞骨草煲湯可清熱祛濕 。
雞骨草味甘、微苦 ， 性涼，無毒，歸心、肺、肝、胃、腎經(jīng) ， 有利濕退黃、清熱解毒、疏肝止痛之功效 。
需要注意的是，雞骨草的種子和相思豆很像，雖然雞骨草無毒，可是其種子有毒，采收加工的時(shí)候必須除凈莢果，以免誤食 。
擴(kuò)展資料：
雞骨草食方：
1、雞苓豬骨湯，材料：雞骨草100克、茯苓30克、豬脊骨200克、蜜棗3個(gè) 。效果：清熱解毒，健脾祛濕 。雞骨草清熱舒肝利濕，土茯苓健脾祛濕，雞骨草偏涼 ， 蜜棗可適當(dāng)中和其寒性 。適合肝經(jīng)濕熱消化不良者食用 。
2、雞骨草煲豬橫脷，材料：雞骨草50克，新鮮豬橫脷1條，黃豆100克 ， 生姜少許 。效果：健脾化濕，清熱解毒 。適合于肝膽濕熱證之中熱偏重的人群，癥見口干口苦、小便短赤者 。如果不喜歡豬橫脷的味道，也可以改用瘦肉或者排骨，用量約100克 。

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