步驟1
準備食材：蓮藕200克、香油1茶匙、蒜3瓣、小米椒5克、白醋1茶匙、陳醋1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、辣椒油1茶匙、白芝麻5克、小蔥1根
蓮藕去皮切片 。
小米椒切圈 。
步驟6
首先起鍋倒水，水開放入白醋、藕焯水3分鐘撈出瀝干水分備用 。
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步驟7
然后碗中放入蒜、陳醋、生抽、鹽、白糖、辣椒油、香油、小米辣拌成料汁 。
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步驟8
接著盆中倒入蓮藕、料汁拌勻 。
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步驟9
最后撒上蔥花、白芝麻即可 。【涼拌蓮藕的做法 涼拌蓮藕的做法大全家常菜】
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