番杏可以直播，也可以育苗移植，整地作畦，露天直播可以在4~5月隨時播種，春季干旱時注意澆水，應及時補充水分，要見干見濕，主要以施用化肥為主，可以考慮將匍匐到田埂莖蔓剪掉，收獲時要特別注意，菜青蟲用32%BT濕性粉劑2000倍液防治，枯萎病用70%甲基托布津濕性粉劑800~1000倍液防治 。
二、番杏的播種技術
【枝干番杏的養殖方法 番杏的種植技術，附番杏的生長習性】1、種子準備：如果番杏種子充足，可以考慮密播或密植，然后間拔收獲，提高前期產量 。番杏可以直播，也可以育苗移植，如番杏種子不足，最好育苗移植 ?，F場直播需要4~5公斤種子，育苗需要穴盤或營養育苗，減少根部損傷，需要1.5公斤 。育苗可以節約種子，也可以提前播種 。
2、整地作畦：番杏生長期長，應施基肥，每畝1萬斤有機肥料，作畦時應考慮土壤特性和番杏怕濕的特征 。澆水要方便，排水也要好 。如果有灌溉設施，可以考慮使用平高畦，灌溉排水可以得到很好的解決 。
3、播種方法：露天直播可以在4~5月隨時播種，但提前播種更有利，育苗可以在3月中旬、4月中下旬定植 。4尺田埂兩行定苗，株距30厘米，5尺田埂三行種植，株距40厘米，每畝定苗3000~4000株 。
三、番杏的田間管理
1、水分：杏果皮硬，出苗慢，春季干旱時注意澆水 。育苗移植時，杏根系再生困難，緩苗緩慢，應及時補充水分，促進緩苗 。播種遲緩，光線強，干旱時應立即澆水，以免誘發病毒 。植物加速生長要保持土壤濕潤，植物生長茂盛，枝葉密集，注意不要濕潤，要見干見濕，濕潤容易腐爛，夏天注意防濕 。
2、肥料：在施用基肥的條件下，田間管理主要以施用化肥為主 。苗期少施，旺盛生長時可視情況追加化肥 。
3、整枝：番杏原本是粗放栽培作物，但是人工栽培，肥水條件好，生長旺盛，但是由于生長旺盛，葡萄蔓稀而匍匐，密而直立，很快就占滿田間 。收獲不及時，生長過密，占領收獲田埂，內部通風不良 。腳踩莖蔓會造成傷口、通風差而腐爛，因此可以考慮將匍匐到田埂莖蔓剪掉，以免通風、踩傷 。
4、收獲：植物緩苗后，進入旺盛生長，植物高20厘米時，可收獲嫩尖，側枝10~15天生長 。露地栽培，番杏的老葉特別粗糙，沒有柔軟的感覺，收獲時要特別注意 。保護地栽培光線弱，質量柔軟，收獲柔軟的莖尖稍長 。杏葉厚，生長快，收獲期長，杏是高產蔬菜，露天栽培5個月，產量3000~5000公斤 。
四、番杏的病蟲的防治
1、菜青蟲：菜青蟲用32%BT濕性粉劑2000倍液，或10%煙堿乳劑500~1000倍液，5%太保乳油2000~3000倍液噴霧防治 。
2、枯萎?。嚎菸∮?0%甲基托布津濕性粉劑800~1000倍液，或50多菌靈濕性粉劑800~1000倍液灌根，每5~7天灌根2~3次 。病毒苗期用10%的83增抗劑100倍的液體噴灑1~2次，每15天噴灑1次 。發病初期用20%病毒a濕性粉劑500倍液、植病靈1000倍液或5%菌毒清濕性粉劑300~500倍液預防，8~10天一次，連續噴3~4次 。
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