小青柑的正確泡法如下：
主料：小青柑1個 。
輔料：水適量 。
步驟：
1、準(zhǔn)備材料 。
2、取一個小青柑 。
3、揭去蓋子 。
4、燒一壺水 ， 倒入沸水 ， 靜候片刻即可飲用 。
5、柑香清新，可以沖五六泡 。
###其它資料參考###小青柑普洱茶最好喝的泡法：
第一種：整顆沖泡法 。
每一顆小青柑，都是一個獨(dú)立的個體 。撕開包裝之后 ， 將其放入蓋碗中，用95~100度左右的熱水進(jìn)行沖泡 ， 是最常見的一種方式 。
由于普洱熟茶被小青柑包裹，所以，這種方式?jīng)_泡的茶湯，浸出速度比正常沖泡普洱茶要慢一些 。但也正是因?yàn)檫@樣，小青柑的柑果香才能與普洱熟茶的濃郁芳香，完美結(jié)合到一起 ， 實(shí)現(xiàn)協(xié)調(diào)統(tǒng)一的效果 ， 達(dá)到令人耳目一新的感受 。
整顆沖泡法 ， 每次出湯的時間，可以根據(jù)泡茶人的飲茶習(xí)慣，一般控制在15秒到20秒之間，可以反復(fù)沖泡多次，越往后沖泡的時間越長 。這種沖泡方法簡單方便快捷，但是也容易造成一定的浪費(fèi) 。
因?yàn)橛行┎栌严矚g喝滋味稍淡一些的茶，整顆小青柑放進(jìn)去，投茶量較多 ， 特別是一個人獨(dú)飲時 ， 選擇容量較小的泡茶器具，整顆投放有些浪費(fèi) 。針對這種情形可以選擇下面第2種沖泡方式 。
第二種：碎皮沖泡法 。
將一整顆小青柑，用手捏碎，讓小青柑的皮與普洱熟茶充分混合 ， 按個人喜好分一次或多次投放 。如果是三五好友一起喝茶 ， 應(yīng)選擇容量較大的蓋碗 ， 一次投放整顆捏碎的小青柑 。如果是一人獨(dú)飲 ， 一顆小青柑可以分成兩次以上沖泡 。
捏碎之后的小青柑，沖泡時間要比整顆的略短一些，因?yàn)檎w茶的浸出速度比捏碎之后的要慢許多 。這種泡茶方式可以參考普洱熟茶的沖泡出湯時間，5~10秒內(nèi)即可出湯，切記不可長時間悶泡 ， 否則茶湯過濃，滋味過重，部分茶友可能接受不了 。
第三種：刺孔沖泡法 。
這種沖泡方式介于整顆沖泡和捏碎沖泡之間，出湯時間 。比整顆沖泡時間略短，比捏碎沖泡時間略長，大約在10~15秒之內(nèi) 。具體做法是，用一根普洱茶針，給小青柑表面鉆孔 。鉆孔的個數(shù)并沒有強(qiáng)制要求，看泡茶者的個人喜好 。如果要講究一些 ， 可以鉆9個孔 。所以這種沖泡方式又叫做九孔泡茶法 。
每個孔的大小，以不露出內(nèi)部的普洱熟茶為宜 ， 不用太大，也不用太小 。鉆孔時要輕拿輕放，注意不要將小青柑弄碎 。每個孔應(yīng)該均勻分布 ， 這樣泡茶時的茶湯更容易浸出 ， 而且滋味更加飽滿豐富 。當(dāng)沖泡到5泡以后，可以適當(dāng)延長每次的出湯時間間隔，以10~15秒為準(zhǔn) 。
第四種：煮飲法 。
小青柑不僅可以用來沖泡，還可以用來煮飲 。冬天天氣冷時，用一個陶泥小火爐煮茶，是最愜意不過的一件事情 。采用這種泡茶方式，一般情況下是整顆小青柑投進(jìn)去，經(jīng)過長時間燜煮，從而獲得與泡茶不一樣的體驗(yàn) 。
當(dāng)然 ， 先需要等水燒開 ， 再放小青柑 。這個泡茶順序不能搞錯了，等到大火煮開之后要轉(zhuǎn)小火 ， 或者直接關(guān)火 。有些茶友會采用碎皮或九孔的方式，來加快小青柑茶湯浸出的速度 。其實(shí)在煮飲過程中，完全沒有必要這么做 。
因?yàn)殚L時間的煮茶，會讓茶湯變得特別濃郁 。必要時還可以適當(dāng)加一些開水 ， 來保證每一杯茶湯都能濃淡相宜 。續(xù)水時一定要加熱水，且每次不能直接倒干，要留一部分 。
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