###其它資料參考###1、燙壺溫杯 。無論泡任何茶，開門第一件事，燙壺溫杯 。用100℃高溫之水對蓋碗以及茶杯燙洗一次 。這樣做的主要目的是去除蓋碗內的異味 ， 確保茶香、茶味的純潔性，燙杯之后 ， 將水倒掉 。在沖泡的過程中也需高溫乃至100℃的水溫才能讓小青柑更好的舒展開來 。
2、投茶 。常用的小青柑投茶方式可分為三種 。
（1）整顆沖泡法：直接將小青柑投入杯中沖泡即可（可去掉小青柑頂部的蓋子） 。日常情況下，一般選擇整顆沖泡即可，撕掉小青柑外層的棉紙，將小青柑投入蓋碗中，頂部開蓋處朝上 。
（2）掰碎沖泡法：將小青柑捏碎后用蓋碗或者紫砂壺進行沖泡；
（3）鉆孔沖泡法：在小青柑的四周戳5—9個不等的小洞，然后將整顆茶放進杯中，進行沖泡 。
3、沖泡 。提起水壺，沿著小青柑頂部開口處，沖入開水 ， 低沖定點、勻速注水，直到注滿蓋碗為止 。沖泡小青柑時要注意注水量和沖泡時間，切勿長時間浸泡小青柑，小青柑浸泡時間過長會與陳皮一樣產生產生苦澀味 ， 影響后續品飲口感 。
4、出湯 。快出湯，不久悶 。注水完畢之后5s內即可出湯，合上蓋碗蓋子（蓋子稍微傾斜留縫），持蓋碗于公道杯上方出湯，將茶湯倒入公道杯、茶杯中飲用 。首次沖泡時間為5~10秒，往后沖泡時間可依次數的增多而延長5秒 。不同濃淡喜好者可根據具體情況延長或減少浸泡時間 。沖泡多次后，香氣依舊撲鼻而來 ， 味道醇和甘甜、舌尖生津、回甘明顯，獨特的芳香氣息縈繞不止 。
###其它資料參考###1、整顆沖泡
將小青柑整顆置入蓋碗或紫砂壺中 ， 沿柑果外圍注水一圈，然后定點細流注水 ， 讓小青柑充分被滲透 。注意蓋碗的水不要太滿，方便出湯 。此方法不損壞小青柑的整體 ， 品飲結束后還可以看到完整的一顆，只是滋味釋放較慢 ， 適合閑暇時間較多的品飲時間 。
2、碎皮沖泡
和柑普茶的泡法差不多 ， 適合一至兩人；將柑果殼掰開 ， 與普洱茶混合，然后沖泡 。
3、多孔沖泡法
小青柑上有蓋，下有空，為了出湯更快，滋味滲出的更多；可以用茶針，規則的在小青柑的四周戳孔 ， 以茶不露出為好；然后將小青柑投入蓋碗或者茶壺等 ， 就可以開始沖泡了 。
4、直沖柑心法
水柱正沖在小青柑內的熟普上 ， 茶湯濃郁，湯色紅褐，滋味醇厚，刺激性強 ， 因為茶葉直接受水沖擊，耐泡度會降低，剛開始接觸品飲的友會覺得味太濃 。
###其它資料參考### 小青柑普洱茶的沖泡方法
小青柑普洱茶的沖泡方法 ， 小青柑普洱茶是保健養生的佳品，多數人都可以飲用，更重要的是它的功效顯著 。茶的口感不僅與質量息息相關，還與沖泡方法分不開關系 。下面是小青柑普洱茶的沖泡方法 。
小青柑普洱茶的沖泡方法11、碎皮泡飲法（常見）
把柑普茶內的普洱茶倒出適量 ， 再將柑皮殼掰成若干小碎塊，與普洱茶混合 ， 再加沸水沖泡 。
利：茶葉與果皮量可以根據自己的口味靈活調整 。
弊：果皮質地硬，難以掰開，只能在沖泡前用茶針戳碎 。
另外，由于普洱茶溶出速度較快，耐泡度降低，且果皮溶出物質較慢，皮香較淡 ， 口感平衡不足 。
2、掀蓋泡飲法（簡單）
將青柑仔填茶口的蓋皮掀開，再將整粒青柑仔連同蓋皮直接投入杯或壺中，加沸水沖泡，再等柑皮和普洱中的物質慢慢溶出，湯色呈深金黃色時即可 。
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