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冬天為什么易患心血管病
冬季氣溫降低 ， 會激活交感神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致心率加快、外周血管阻力增加，進而血壓升高、心臟負(fù)荷加大；可引起供應(yīng)心臟血液的冠狀動脈痙攣，使得原有粥樣硬化斑塊狹窄的血管更加狹窄；甚至出現(xiàn)粥樣硬化斑塊破裂出血，血栓形成，造成急性血管阻塞 ， 引起心絞痛發(fā)作和心肌梗死 。
心血管病的食療方法在保護血管方面，西蘭花富含可溶性纖維，有助于降低膽固醇水平，控制血脂 。西蘭花中的異硫氰酸酯物質(zhì)蘿卜硫素，具有抗炎屬性，可預(yù)防血管損傷，保護心臟 。
木耳：“血管清道夫”，作為有名的“血管清道夫”，黑木耳能降低血小板凝集性，防止血栓形成，降低血脂和膽固醇，延緩動脈粥樣硬化，有益于防治冠心病與中風(fēng) 。
血黏度增高、脂質(zhì)過氧化物質(zhì)增多者，如能養(yǎng)成經(jīng)常食用黑木耳的習(xí)慣，可降低血黏度，減少動脈硬化、心肌梗死和腦梗塞的發(fā)生幾率 。
而中老年朋友可以每周吃兩次黑木耳 ， 涼拌或者炒食都不錯 。
香干：補鈣、補鎂、補鉀
香干中鈣、鎂、鉀含量都很高，除了有利于補鈣，還適合糖尿病、高血壓、高脂血癥的人經(jīng)常食用 。
這道菜之所以有如此強大的功效 ， 是因為菜里的所有食材都適合保護血管 ， 緩解和預(yù)防慢性病 。
西蘭花木耳炒香干【原料】西蘭花 100 克、水發(fā)木耳 30 克、香干（豆腐干）30 克、紅柿子椒 20 克、蒜 3 瓣 。
【做法】將小塊的西蘭花和泡發(fā)洗凈的木耳用沸水快速焯熟 。柿子椒和香干切成菱形片、蒜切片 。鍋中放半湯匙油 ， 炒香蒜，放入豆干爆香，和其他食材一起翻炒，調(diào)味出鍋 。
【功效】每周吃這道菜兩三次，能夠凈化血液、清理血液垃圾，保持血管彈性，在冬季期間經(jīng)常吃，對降低心腦血管風(fēng)險有極大幫助 。
冬季氣溫低，“冷”字當(dāng)頭 ， 血管最易堵，心臟最脆弱！營養(yǎng)師推薦一道家常菜 ， 凈血液、軟血管、護心臟，今天就要吃！快把這個食譜發(fā)給家里做飯的人吧！
茅巖莓茶方法：每次將2-4袋茅巖莓茶放進杯子里，用沸水沖泡，水量不超過300毫升，每天早晚一杯 ， 長期堅持飲用 。
功效：茅巖莓茶高達9.31%的黃酮含量，能被人體迅速吸收 ， 并通過血腦屏障進入脂肪組織，其具有明顯的降低血清甘油三酯、血液粘度、紅細(xì)胞壓積 ， 纖維蛋白原及血小板聚集率等血液流變學(xué)作用，可觀察到良好的量效關(guān)系 。因而能調(diào)節(jié)血壓 ， 平衡血糖 ， 降低血脂，軟化血管等 。
玉米須西瓜皮湯 。方法：取60克玉米須、60克西瓜翠衣，3只去皮香蕉，加4碗清水煎至1碗半 ， 可加適量冰糖飲用，每日3次，可治高血壓 。
功效：玉米須具有良好的降壓及利尿、健胃功能 ， 用來治療高血壓療效明顯且穩(wěn)定 。
涼拌苦瓜絲方法：將苦瓜切成絲，用沸水燙一下瀝干，再加入蝦米、麻油、鹽、醬油、味精等調(diào)料，攪拌后即成一道佳肴 。
功效：苦瓜有除邪氣、解勞乏、祛熱解暑、養(yǎng)血滋肝、潤脾補腎的作用，夏日多吃點苦瓜，不僅能解暑清新，還具有較高的營養(yǎng)價值 。
洋參百合蓮子湯 。方法：取西洋參3克，百合15克，帶心蓮子10粒，白糖適量，加水鈍熟，經(jīng)常服用 。
【冬天為什么易患心血管病 心血管病如何食療】功效：益氣養(yǎng)陰，寧心安神，可用于冠心病的治療 。
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