用面粉和紅豆能做成什么 _面團(tuán)

紅豆和面粉可以做什么？

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食材用料：普通面粉 200克、糯米粉 100克、紅豆餡 300克、蜂蜜 10克
白糖 100克、水適量、泡打粉 1克、花生油少許
紅豆餅的做法
先做紅豆餡，紅豆提前浸泡一晚，壓力倒入水，沒過紅豆，煮爛備用
煮好的紅豆過濾掉水分，不粘鍋中加熱倒入少許油，把紅豆倒入鍋中，加白糖炒掉多余水份
炒的過程中，用鏟子壓碎紅豆，壓成紅豆泥，加少許蜂蜜
繼續(xù)炒至水分收干，出鍋待用
做餅皮，把面粉和糯米粉倒入盆中，加泡打粉
加水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán) ，弄均勻后，上面灑上干面粉
把面團(tuán)分成小團(tuán)，先用手粘點(diǎn)花生油，在把面團(tuán)弄圓壓扁，放上紅豆餡
收口弄成圓
在煎鍋中刷入花生油，把包好的餅，收口朝下用手稍微壓扁，
翻面煎，過程稍微用鍋鏟壓下，
煎至兩面金黃即可出鍋

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早餐吃什么？蒸一鍋面粉加紅豆，松軟香甜，比包子油條好吃！每天早上吃什么，應(yīng)該是每個(gè)家里都會(huì)思考的問題吧，有的人會(huì)為了節(jié)省時(shí)間隨便的吃一點(diǎn)，敷衍了事；早餐還是不要吃得太敷衍了吧。早餐吃得不好，會(huì)影響一整個(gè)上午的狀態(tài) ，而且還可能會(huì)造成腸胃的損傷；所以早餐要吃得好，還要吃得舒服！我前面所說的這種比包子油條還好吃的早餐，只需要早上在鍋里面蒸一下就好了，是不是特別的簡單方便？我做的這個(gè)早餐名字叫做：電飯鍋紅豆包，就是用面粉和紅豆做成的，只需要在每天晚上睡覺之前把豆子泡好，面粉揉好放在冰箱里面發(fā)酵，第二天早上直接下鍋蒸就可以了；省時(shí)又省力，大家一起來看一下具體是怎么做的吧！
電飯鍋紅豆包做法：
1.食材的準(zhǔn)備：準(zhǔn)備500克的面粉，5克酵母粉，25g白糖，一瓶牛奶，兩個(gè)雞蛋，25克食用油，適量的紅豆；
2.把面粉和酵母粉全部混合在一起裝在一個(gè)大碗里面，然后用勺子攪拌均勻，使他們充分混合；再把牛奶，白糖，雞蛋，食油全部倒進(jìn)面粉里面，用手?jǐn)嚢?nbsp;，等攪拌成了面絮狀的時(shí)候，并且這個(gè)時(shí)候會(huì)粘手，所以還要再繼續(xù)揉捏，等到揉捏成比較光滑的狀態(tài)，面團(tuán)起筋了就不會(huì)再粘手了；如果揉捏過程中，面團(tuán)變硬了，可以繼續(xù)往里面加入牛奶，就會(huì)變軟；等到面團(tuán)揉到光滑沒有顆粒的時(shí)候就已經(jīng)揉好了；提前把紅豆泡好，大概需要浸泡5-6個(gè)小時(shí) ，然后再鍋中加入水，把紅豆倒進(jìn)去，開火，把紅豆煮熟，煮熟了以后，用濾網(wǎng)把紅豆撈起來，把紅豆里面的水瀝干，最后把紅豆搗成泥，紅豆餡就做好了；裝在盤子里面?zhèn)溆镁涂梢粤耍?br /> 3.把揉捏好的面團(tuán)放在案板上，用手把它按壓平，然后往上面倒上剛才準(zhǔn)備好的紅豆餡，再把它捏好，滾成長條，再用到把長的面團(tuán)切成幾個(gè)大小相同的小劑子，然后把小劑子揉捏成圓球，放在旁邊備用；先把電飯煲的四壁都刷上油，然后將做好的面團(tuán)放在電飯煲里面均勻的擺放，放在電飯煲里面發(fā)酵；如果大家是早上吃，在前一天的晚上把紅豆包胚做好，放在冰箱里面冷藏發(fā)酵；
4.把雞蛋打在碗里，攪拌成蛋液，等紅豆包發(fā)酵好了以后，把蛋液均勻的刷在上面，把電飯煲的蓋子蓋上，按煮飯開始蒸；前一天晚上發(fā)酵的，第二天早上可以直接下鍋蒸；蒸好以后的紅豆包，松軟香甜，非常好吃。大家如果嫌麻煩，也可以選擇不裹雞蛋液，那就和蒸出來的包子差不多的；