###其它資料參考###茶葉如果在回南天受潮，需要馬上對進行分揀，根據(jù)受潮的情況把茶葉分開來 。未受潮的茶葉即刻密封起來存貯，受潮的茶葉可以用吹風筒進行均勻烘吹，注意溫飽要控制在30度以下，因為溫度太高，會把茶葉的香氣蒸發(fā)掉，茶香就會受到影響 。然后等回南天結束后，需要把烘吹過的茶葉，拿出來鋪在通風且干燥的地方晾干，這樣，就可以挽回受潮的茶葉 。
每每一到回南天，著實給生活帶來很多不便，潮濕的天氣讓人的心情跟著變得壓抑不說，還得擔心濕氣入侵到房屋內(nèi)損毀喜歡干燥的物品，例如對家中存在茶葉的人來說，更是覺得煩惱 。但煩惱歸煩惱，切記要趕在茶葉受潮前，對茶葉做好保管工作 。而且，保管工作要提前，趕在回南天季節(jié)快來臨之前 。
茶葉保管講究方法，在回南天來臨之前 ， 應該先預算出回南天期間需要飲用的茶葉量，然后把這部分的茶葉量單獨預留下來 。而其他的茶葉用專用的茶葉保管容器進行密封 ， 或者用真空的保存方式保存 。存放的時候不能把存茶的容器直接放在地面，可以用木架或者紙皮箱和地面隔離開 ， 至少要和地面隔離10厘米以上，這樣才算把茶葉保存得宜 。如果有條件，最后在存放茶葉的房間安裝上空調，時不時打開抽風去濕功能，則更利于茶葉保存 。
如果在回南天來臨時 ， 茶葉來不及密封，則需要檢查茶葉是否已經(jīng)受損 。如果打開茶容器 ， 能聞到明顯的茶葉芳香 ， 說明茶葉還未受潮 。如果聞不到芳香且有異味，則證明茶葉已經(jīng)受潮 ， 應立即用前面說到的的方法進行挽回 。雖然茶葉受潮后可以用烘吹晾干的方式把潮氣逼走，但終究對茶香多少會有些影響，所以 ， 最好還是趕在茶葉未受潮前做好保管工作 。
###其它資料參考###茶葉受潮濕影響，如果不發(fā)霉，還是仍然可以恢復飲用 。茶葉一旦受潮，就不能暴露在陽光下 。這也是為什么人們常說茶葉受潮以后就不要曬干的原因 。盡管暴露在空氣中可以去除水分，但它會產(chǎn)生“陽光味”，使茶葉失去原有的味道，味道會變得不好喝 。那么對于受潮卻沒有發(fā)生霉變的茶葉到底該怎么辦呢？
根據(jù)茶區(qū)農(nóng)民的經(jīng)驗 ， 對于那些受潮的茶葉來說，相比在陽光下曬干，重新再炒一下一下茶葉的效果更為經(jīng)驗 。并且，炒茶葉的鍋也比較的有講究 。用煮過稀粥的鍋比用水清洗要好 。取而代之的是，用干凈的刷子清潔飯鍋 。然后將受潮的茶葉放入鍋中，用文火慢慢炒 。
這種方法不僅能退潮，還能恢復原來的茶香 。在鍋上放一層紙莎草，用小火烘烤茶葉，這樣對茶葉本身味道的影響較小 。對于那些不會炒茶葉的人來說 ， 可以用另外一種方法恢復茶葉本來的味道 。
用來盛放茶葉的紙可以放在爐子或小鍋爐的頂蓋上，潮濕的茶葉可以均勻地鋪在上面晾干 。但是，應注意煙柱或蒸汽熏蒸而避免陽光的直射，否則盡管茶葉是曬干了，但是就是去了他本身的那種風味了哦 。
因此，對于家中愛喝茶的人來說，在一定的必要的情況下，還是可以嘗試著學會自己炒茶哦 ， 畢竟茶葉受潮的情況還是比較常見的，很多時候我們購買的茶葉也都比較昂貴，直接扔掉也會可惜的 。
###其它資料參考###最好不要日光暴曬，將濕了的茶葉炒干或者烘干都可以 。
茶葉和水是天生的好搭檔，但是在保存過程中，茶葉是萬萬不能“見水”的 ， 一旦茶葉在保管過程中進入了水分，輕微受潮會導致茶葉失去原有風味，白白浪費一杯好茶，如果比較嚴重的話，茶葉受潮霉變還會產(chǎn)生毒素 。但并不是說茶葉只要“見水”就不能飲用了，茶葉“見水” ， 沒有霉變，還是可以飲用的 。這就需要稍微處理一下，具體方法如下：
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