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孩子早餐怎么吃才健康( 六 )

生活百科早餐


如果家里有煮蛋器的話，還可一邊煮蛋，如果沒有的話直接過(guò)水做下荷包蛋也就2分鐘的事 。
周二：雞肉青菜粥+全麥面包
冬季的溫差很大，所以有許多孩子會(huì)在冬季感冒，這個(gè)時(shí)候應(yīng)該多喝一點(diǎn)雞湯來(lái)提高免疫力，預(yù)防感冒 。而適量的青菜也能滿足孩子對(duì)維生素的需求 。再加上全麥面色更可以說(shuō)是絕配了 。
做法：事先準(zhǔn)備好雞湯 ， 很多家庭都有晚飯吃雞湯的習(xí)慣的 ， 所以只需要把前天喝不完的雞湯留著第二天就可以用了 。然后準(zhǔn)備好綠葉青菜可以是小白菜，空心菜，菠菜都可以只要是綠色的就可以了 。等雞湯開之后先加入粳米用大火燒開，等粳米快變成粥時(shí)著手將青菜切絲稍微煸炒一下加入鍋中 ， 再加入胡椒粉，食用鹽就可了 。
全麥面包最好在微波爐里預(yù)熱一下，這樣吃起來(lái)口感更好 。
周三：玉米棒+雞蛋+牛奶
玉米的營(yíng)養(yǎng)豐富特別是其中的維生素E，谷物醇，磷脂，B族維生素對(duì)孩子的成長(zhǎng)幫助非常大 。而雞蛋，牛奶本來(lái)就是黃金搭配了這里就不多說(shuō)呢?
做法：將玉米棒放入清水之中直接煮熟就好，或者放在蒸鍋里蒸一下也可以 。建議不要弄成碎粒，因?yàn)槎鄶?shù)孩子都喜歡這樣拿著吃營(yíng)養(yǎng)更豐富 。
雞蛋可以用煮的 ， 如果孩子注重口感的話 ， 也可用煎的 ， 煎的食物可以加點(diǎn)胡蘿卜或者蔥花等 。營(yíng)養(yǎng)更豐富了 ， 而且吃起來(lái)也更香了呢?
牛奶做好是脫脂的 ， 純的，最好是可以溫一下 。
周四：豆?jié){+四鮮包子+玉米餅
豐富的豆?jié){營(yíng)養(yǎng)可以滿足孩子一天對(duì)大豆蛋白的需求，加上精心配制的玉米餅一定能讓孩子味道大開 。而這個(gè)搭配的重點(diǎn)就在于四鮮包子有點(diǎn)考驗(yàn)準(zhǔn)媽媽的手藝 。
做法：準(zhǔn)備好包子皮，可以到餃子店直接購(gòu)買 。材料主要有韭菜，胡蘿卜，蝦仁 ， 豬瘦肉絲 。將瘦肉同蘿卜絲先加少量花生油炒熟等其肉色變了之后加入蝦仁，韭菜姜絲炒熟就可 。
鋪好餃子皮把炒好的陷均勻的放上去，然后包起來(lái)，捏緊排整齊放入鍋中蒸20分鐘就可以了 。
周五：砂鍋排骨粥+豆花羹
排骨富含鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)，骨膠原具有滋陰潤(rùn)燥，益氣補(bǔ)血之功效 。所以經(jīng)常讓孩子喝排骨粥對(duì)促進(jìn)身體健康有一定的幫助 。而豆花羹具有去油膩的作用，可以讓孩子吃得更開心 。
做法：將豬排骨過(guò)油先炸透?jìng)溆茫缓笥蒙板仧_高湯，其間可以將生菜切成絲，生姜，蔥花等都準(zhǔn)備好歷干備用 。等砂鍋開了之后分別加入炸好的排骨 ， 粳米用大火煮開5分鐘 ， 改小火加入姜絲 ， 蔥花 ， 鹽等調(diào)味品就可以了 。
豆花羹的做法也簡(jiǎn)單，如果有現(xiàn)成的可以用現(xiàn)成的，如果沒有可以用買來(lái)的豆腐加點(diǎn)水加點(diǎn)蔥花，雞蛋一起蒸一下就可以了 。
不吃早餐的危害
1、不吃早餐影響壽命
人體的健康長(zhǎng)壽靠人體生物鐘的支配 ， 不吃早餐打亂了生物鐘的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，肌體所需營(yíng)養(yǎng)不能得到及時(shí)的補(bǔ)充，生理機(jī)能就會(huì)減退，再加上不吃早餐帶來(lái)的種種疾病對(duì)機(jī)體的影響，都在影響人的健康長(zhǎng)壽 。
2、不吃早餐讓你反應(yīng)遲鈍
早飯是大腦活動(dòng)的能量之源，如果沒有進(jìn)食早餐 ， 體內(nèi)無(wú)法供應(yīng)足夠血糖以供消耗 ， 便會(huì)感到倦怠、疲勞、腦力無(wú)法集中、精神不振、反應(yīng)遲鈍 。
3、不吃早餐慢性病可能“上”身
不吃早餐 ， 饑腸轆轆地開始一天的工作，身體為了取得動(dòng)力，會(huì)動(dòng)用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進(jìn)之外，更會(huì)使得體質(zhì)變酸，患上慢性病 。

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