其山高霧重，土地肥沃，溫熱多雨，土壤在熱帶亞熱帶雨季林氣候條件下由紫色巖石和砂巖上風化發育而成，在低緯度低海拔古樹分布區域生態環境系統保持較好，構成了良好的生態環境，這是易武茶區之外其他茶區不可比擬之處 。
易武是普洱茶源頭地區，著名的普洱茶六大古茶山之一 。易武人視茶為“上通天神,下接地府”的靈性之物，形成了多姿多彩的民族飲茶習俗和茶文化，以易武正山“七村八寨”最具特色 。
以下我們大致梳理一下，不全面的地方歡迎補充！
七村是指：麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、張家灣村；
八寨是指 刮風寨、丁家寨（瑤族）、丁家寨（漢族）、舊廟寨、倮德寨、大寨、曼灑寨、新寨 。
易武茶的特點
湯色：明黃透亮 。
味道：香甜水柔 。
香：香氣足，有甘香味，花果香味道 。
甜：茶味甘甜，無澀味或新茶有輕微的澀味 。
水柔：茶湯滑潤柔和 ， 滋味飽滿，順、滑 。
掛杯：掛杯持久，杯底留香，入口后香氣散開使人心曠神怡 。
茶韻：易武陳放后，如果原料好，味道不會很淡，尤其完全純易武一種料配的茶，出來的茶韻是很好的 。
易武茶特點：茶湯金黃透亮，茶湯入口，順滑，爽口 ， 茶氣足；入喉化得快，韻味醇厚，帶蜜香味，甜香持久；耐泡，舌面與，滋味濃醇，回甘生津，厚實寬廣，后韻高遠，質感厚重 。芽葉肥壯、葉肉厚 ， 質軟，葉脈隱現，葉質細嫩勻齊一致，柔軟 ， 色澤調和 。葉質粗大，葉脈隆起 。
易武堪稱'山山有茶樹 ， 寨寨都種茶'，易武從清至今一直被稱為眾山之首，易武個性十分鮮明 。在普洱茶界有'班章為王，易武為后'的說法，易武在普洱茶發展歷史中占據著非常重要的地位 。
易武古樹茶的亮點一：獨具個性的密韻，易武茶區的臺地茶是不可能有此香韻，古樹茶每年的早春第一季，密韻是最足的；
易武古樹茶的亮點二：獨具魅力的柔滑茶湯，說到細膩兩字，非易武莫屬 。真正能說為古樹之茶 ， 苦澀滋味幾乎很難品出，特別是易武，她細膩柔滑，老茶客都能感受得到顆粒均勻的細膩湯水，易武的回甘生津和喉韻都很含蓄，滋味持久性很強，這就是她的柔中帶剛；
易武古樹茶的亮點三：女大十八變，隨之時間的沉積，一般3年之后，茶湯的品質與飽滿程度可以用'豐韻細膩沉穩厚實'、'密韻足而持久'來形容，這就是易武的古樹茶，時間越久您就越愛我 。存儲陳化速度較快，密韻也會隨著時間變的更加濃郁 。
很多人剛開始喝茶喜歡易武 ， 因為甜香柔和 。之后有人會嘗試尋找各種刺激，找新鮮，找猛烈的感覺 。喝到一定的時候又會轉回來喝易武 ， 因為終于發現了易武的剛猛 。很有點返璞歸真的感覺 。
易武甚至符合中國人的傳統性格：寬容、內斂、清雅、外柔內剛、平易近人 。
“原料是基?。?工藝是關鍵，存放是升華 ?！?br />
好的生態環境加上好的工藝和倉儲形成了易武普洱茶的細膩柔滑 ， 癡迷于易武茶的老茶友們都能從中體驗到顆粒均勻的細膩湯水，回甘生津和喉韻都很含蓄，滋味持久性很強，柔中帶剛，入口柔和，苦澀味比較輕，回甘較好，有獨特的高山百花蜜香味 。存儲陳化速度較快，密韻也會隨著時間變的更加濃郁 。
掌握以下幾點，基本可以辨別是否純正易武茶：
1、其新生茶條索特征呈芽肥大，葉身、葉背茸毛多，顯毫 ， 茶梗較長，茶餅面烏黑油亮等特點 。
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