2、黃花菜雞湯能預防流感：黃花菜雞湯對冬天的流感有很好的預防作用，因為這種湯品進入人體以后可以抑制人體內炎癥的發生，也能控制人體內部黏液的出現 ， 對咽喉以炎和痰液的生成都有很不錯的控制功效，另外黃花菜雞湯還能提高身體免疫力，因此冬天經常喝黃花菜雞湯能有效預防流感的發生 。
3、黃花菜雞湯能滋養肌膚：黃花菜雞湯對人類的皮膚還有很理想的滋養功效 ， 這種湯品中有多種維生素和微量元素，可以直接被皮膚細胞吸收，能加快它們的代謝 ， 減少皺紋和色斑的生成，另外黃花菜雞湯對人類的氣血不和也有一定的調理作用，平時經常飲用 ， 還能調理氣血，減少氣色暗黃等不良癥狀的出現 。
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家常菜可能大家一聽到，就會想到一些非常普通的菜品，而且在生活中 ， 吃得也比較多 。比如尖椒土豆絲，紅燒肉等等 。這些都是很常見的家常菜，而且這些食材 ， 基本上一年四季，都能夠買得到，也是比較容易買得到的 。不過 ， 并不是所有的家常菜的食材，都很容易就能買到 ， 比如我接下來要說的黃花菜木耳蒸雞 。其中需要的木耳以及雞，其實也都是比較容易就能買到的 。但是黃花菜，如果不是果期，是非常難買到的 。但是黃花菜木耳蒸雞，雖然也是一道家常菜，而且做法也比較簡單，但是礙于黃花菜的原因，很多人也會挑時間食用，并且，因為這道菜的營養價值 ， 所以也是備受人們歡迎 。
黃花菜木耳蒸雞這道家常菜，用到的主要材料黃花菜以及木耳，都是有很多對人體有好處的功效的 。它們兩者，都有通血管抗衰老的功效，也特別適合高血脂的人群食用 。而且黃花菜，還有止血，消炎，清熱，明目，安神，乳汁不下等功效，可以作為病后以及產后的調補品食用 。當然了，木耳的營養價值以及功效，也都是很多人都了解的，而且木耳也是生活中，最為常見的海藻類食材 。多食用 ， 也是對人體有好處的 。并且，用黃花菜和木耳蒸雞，更是一道理想益智的 美食 ，對于大腦，有很好的作用 。所以，這道 美食 ，是值得大家嘗試的 。而具體的做法，我們一起來看看！
用料：適量的雞，20克干黃花菜，20克木耳，適量的紅棗 ， 一小塊生姜，適量的食用鹽，適量的花生油，一勺生粉，少許白糖 。烹飪難度：容易 。烹飪時間：少于三十分鐘 。
步驟：
第一步：準備所有食材 。把準備好的雞肉清洗干凈，然后剁成小塊 。木耳和黃花菜用冷水提前浸泡，浸泡軟之后，再用清水清洗干凈，之后撈出備用 。生姜切成姜絲，紅棗去核 ， 切成絲 。
第二步：把剁好的雞塊，以及洗好的木耳 ， 黃花菜，還有姜絲 ， 紅棗絲都放到一個盤子里 。加入適量的食用鹽，適量的生粉，適量的花生油和適量的白糖攪拌均勻 。
第三步：在鍋里倒入適量的清水，開火燒開，然后把放了所有食材的盤子放到鍋里，蒸十分鐘左右，蒸熟為主 。蒸熟以后，就可以關火，取出來以后 ， 端上飯桌，就可以享用 美食 了 。
貼心小衛士： 木耳和黃花菜要提前用冷水浸泡 ， 如果稍微圖快一點的話，也可以用溫水浸泡，這樣會節省一些時間 。但是最好不要用熱水浸泡，因為熱水容易讓木耳的營養成分，以及木耳的膠質流失 ， 所以最好不要用熱水浸泡 。蒸雞不要選擇一些老雞，否則口感不好 ， 肉質不好 。這道 美食，做法是不是非常簡單呢？而且營養十足，大家在家有時間的話，可以嘗試著做一次哦！
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