5、 忌異味
綠茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物 。這類物質生性活波極不穩定 ， 能夠廣吸異味 。因而，茶葉與有異味的物品混放貯存時，就會吸收異味而且無法去除 。
綠茶有什么作用
1、有助于延緩衰老茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑 。
2、有助于抑制心血管疾病 茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用 。
3、有助于預防和抗癌 茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成，并具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效 。
4、有助于預防和治療輻射傷害 茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力 。
5、有助于抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果 。
6、有助于美容護膚 茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效 。
7、有助于醒腦提神 茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果 。
8、有助于利尿解乏 茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外 ， 提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間 。咖啡堿還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞 。
9、有助于降脂助消化，茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當今時尚語言說，就是有助于“減肥” 。這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化 ， 增強分解脂肪的能力 。
10、有助于護齒明目 茶葉中含氟量較高 ， 每100克干茶中含氟量為10毫克——15毫克，且80%為水溶性成份 。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶葉是堿性飲料 ， 可抑制人體鈣質的減少，這對預防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的 。
常見的綠茶品種
1、西湖龍井
提起綠茶，大家一定會想起西湖龍井，西湖龍井產于浙江杭州西湖的獅峰，起源于唐朝 ， 歷史悠久，素有“色翠，香郁，味甘，形美”四絕的美稱，被譽為國茶，茶葉光扁平直 ， 干茶翠黃，湯色碧綠清瑩，口感甘鮮醇和，香氣高清 。
2、黃山毛峰
黃山毛峰也是十分有名的綠茶哦，黃山毛峰產于安徽省黃山，屬烘青綠茶，起源于宋朝嘉佑年間 ， 茶葉形似雀舌，勻齊壯實 ， 峰毫顯露，色如象牙 ， 葉底嫩黃成朵，香氣清香高長，湯色清澈明亮，口感鮮甘醇厚回甘 。
3、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春產于江蘇吳縣太湖洞庭山，起源于明朝，茶葉條索纖細，卷曲成螺，滿身披毫，銀白翠隱，湯色碧綠清澈，香氣濃郁，口感鮮醇甘厚 ， 有一嫩三鮮之稱 ， 是中國名茶中的珍品 。
4、信陽毛尖
信陽毛尖產于河南信陽縣西部海拔600米左右的車云山一帶，起源于清朝末年，茶葉條所細緊圓直，色澤翠綠，白毫顯露，葉底芽壯，嫩綠勻整 ， 湯色清綠明亮 ， 香氣清高，口感鮮醇，素有“色翠，味鮮，香高”的美稱 。
5、新林玉露
新林玉露產于河南省信陽市新縣，茶葉形似松針狀 ， 葉底平伏完整，嫩綠明亮柔軟，湯色嫩綠明亮像玉露，因而得名，口感醇和甘甜 ， 香氣淡清，素有“色綠，湯綠，葉綠”的美稱 。
6、太平猴魁
1.產地：太平猴魁產于安徽省的太平縣猴坑村 。太平猴魁為尖茶之極品 ， 久享盛名 。太平為縣名，產茶可追溯到明朝以前，太平猴魁始創于清朝末年 。
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