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銀耳蓮子百合湯煲多久

生活百科銀耳

如何燉百合蓮子銀耳湯？

銀耳蓮子百合湯煲多久

文章插圖
銀耳蓮子百合湯的做法食材用料
銀耳 一朵
蓮子 30克
百合 20克
紅棗 10棵
冰糖 80克
純凈水 兩千毫升
步驟：
銀耳一朵，提前泡發(fā)
蓮子洗凈，把百合泡發(fā)
砂鍋加水 ， 把銀耳撕成小朵放入 ， 放入紅棗蓮子
大火燒開轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，再把泡發(fā)好的百合放入 ， 放入冰糖再褒半小時(shí) 。
褒好的銀耳湯
盛到碗里，享用 。
銀耳蓮子百合湯的做法食材用料
蓮子 20克
百合 6克
銀耳 6克
紅棗片 7克
桂圓肉 4克
枸杞 3克
冰糖 15克
純凈水 800～900毫升
步驟：
準(zhǔn)備好需要的食材 。
蓮子和百合提前兩個(gè)小時(shí)用水浸泡，銀耳提前半小時(shí)泡發(fā)即可 。
把泡發(fā)好的銀耳去根 ， 撕成小碎塊 。
把泡好的蓮子去芯 。
把銀耳、蓮子和百合一起倒入養(yǎng)生壺內(nèi) 。
在養(yǎng)生壺內(nèi)倒入純凈水，蓋好壺蓋 。
啟動(dòng)養(yǎng)生壺滋補(bǔ)湯的功能，一個(gè)程序是45分鐘 。
最后剩余10分鐘的時(shí)候加入冰糖 。
加入桂圓肉、紅棗片以及枸杞 。
煮完結(jié)束后，可以直接吃，也可以繼續(xù)燜10-20分鐘 。
好吃的銀耳蓮子百合湯就制作完成了 。
盛到碗里開吃吧 。
多喝點(diǎn)養(yǎng)陰潤(rùn)肺的湯羹，可起保健作用 。
此做法很簡(jiǎn)單 ， 下午茶時(shí)間來上一碗吧 。
用養(yǎng)生壺來制作，真的好方便！
小貼士
我用的是紅棗片，如果大家用的是整顆紅棗，可以和銀耳蓮子百合一起放進(jìn)去煮制 。
枸杞子不要過早放入煮制，以免營(yíng)養(yǎng)流失 。
喜歡吃比較黏稠軟糯的口感 ， 要適當(dāng)延長(zhǎng)煮制的時(shí)間 。
冰糖量可以根據(jù)自己喜好增加或減少，或者換蜂蜜也是可以的 。

銀耳蓮子百合湯煲多久

文章插圖
1 銀耳蓮子百合湯的禁忌1、風(fēng)寒咳嗽者不宜食用銀耳蓮子百合湯雖然有潤(rùn)肺止咳的功效，但是對(duì)于風(fēng)寒咳嗽者，且伴有濕痰的人群來說，是不建議食用的 ， 會(huì)增加體內(nèi)寒涼之氣 ， 加重病情 ， 不利于身體的恢復(fù) 。
2、消化功能欠佳者不宜食用銀耳蓮子百合湯中含有蛋白質(zhì)、脂肪等大分子物質(zhì)，對(duì)于消化功能欠佳者，并不能完全吸收，還會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)便秘、腹脹等消化不良情況 ， 影響自身健康 。
3、出血性疾病者不宜食用銀耳蓮子百合湯中的銀耳，對(duì)于出血性疾病者來說并不建議食用，以免加重病情，引起病情復(fù)發(fā)，不利于身體恢復(fù) 。
2 銀耳蓮子百合要燉多久一般建議燉3-4小時(shí) 。
銀耳蓮子百合湯是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的佳肴，主要使用的材料是銀耳、蓮子和百合，而這三種食材都是難以煮熟的，若沒完全煮熟的話，不僅口感上會(huì)有些發(fā)硬、不夠軟糯，還會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)成分的析出，一般來說 ， 銀耳蓮子百合燉3-4小時(shí)即可，這樣的湯汁濃稠、口感軟糯，還能有明顯的膠質(zhì)流出 。
3 銀耳蓮子百合湯能天天喝嗎可以天天適量喝 。
銀耳蓮子百合湯作為一種滋補(bǔ)的食材，是可以天天適量喝的，并不會(huì)對(duì)自身健康有所影響，還能補(bǔ)充人體豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣以及微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，提高自身免疫力，而且能夠起到美容養(yǎng)顏、滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)氣和血等功效，對(duì)臉部暗斑、褶皺、發(fā)黃等情況有所改善 。但是不宜過多飲用 ， 以免滋補(bǔ)過甚，帶來反效果，一般建議一天一小碗即可 。

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