小排要 煮多久( 三 )
3片
八角
3個
桂皮
1個
老抽
2勺
生抽
1勺
料酒
1勺
雞粉
1/4小勺
步驟
1.排骨切塊后，用清水浸泡出血水 ， 多沖洗幾次 。
2.油鍋燒熱，倒入排骨 。
3.翻炒至微微焦黃色 。
4.倒入老抽、生抽、料酒翻炒均勻 。
5.加入清水，漫過排骨 。
6.放入香葉、八角、桂皮、鹽 。大火煮開后中火燉45分鐘-1個小時 。
【小排要 煮多久】7.大火收汁，雞粉調味 。
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