排毒養(yǎng)顏
喝醋泡雞蛋可以有效地達(dá)到排毒養(yǎng)顏的效果，因?yàn)槿梭w要有均衡營養(yǎng)的攝入才可以保證細(xì)胞的健康新陳代謝，但是由于現(xiàn)代人攝取了過多的蛋白質(zhì)、糖、脂肪、水、維生素以及礦物質(zhì)會(huì)給身體造成嚴(yán)重的負(fù)擔(dān) ， 因此需要酶促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，排出體內(nèi)毒素，而醋泡雞蛋可以促進(jìn)體內(nèi)新城代謝的原因則是蛋殼經(jīng)醋泡后形成溶解與水的醋酸鈣，鈣是骨骼的重要原料 。
減肥
常使用醋泡雞蛋可以達(dá)到減肥的效果，這是因?yàn)樯u蛋蛋清中含有胰蛋白酶抑制物，會(huì)抑制胃腸道對(duì)事物蛋白的吸收，因此可使用醋泡雞蛋達(dá)到減肥目的，但是在使用醋泡雞蛋減肥時(shí)，切忌在空腹的情況下飲用醋泡蛋 。
醋泡雞蛋的做法
1、選擇一枚雞蛋 ， 然后洗凈雞蛋蛋殼上的臟東西，將雞蛋洗凈后，用干毛巾或者紙巾將雞蛋殼上的水漬擦干 ， 因?yàn)樵谡麄€(gè)醋泡雞蛋中不能有任何的水漬 。
2、準(zhǔn)備一個(gè)玻璃容器，該玻璃容器瓶口需要較大，并且該玻璃容器還可以用瓶蓋密封 。
3、將洗凈的雞蛋放入準(zhǔn)備好的玻璃 ， 然后倒入適量的白醋，白醋的量以淹沒雞蛋為準(zhǔn)，然后密封一周 。
4、一周后將玻璃容器打開 ， 這時(shí)候雞蛋殼已經(jīng)被軟化，雞蛋變成軟軟膨脹氣球，如果是用作飲用的醋蛋液則用筷子將雞蛋捅破 ， 將雞蛋內(nèi)膜用筷子夾出；如果是用來外敷則倒掉容器中的醋，然后將雞蛋拿出，小心的將雞蛋內(nèi)膜撕破 ， 取出雞蛋中的蛋清倒入玻璃容器中，扔去蛋黃和雞蛋內(nèi)膜即可 。
5、是用作飲用的醋蛋液，則需要將雞蛋和浸泡雞蛋的醋液均勻攪拌 ， 然后蓋上蓋子，密封24小時(shí)候方可飲用 。
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